Szechuan Pfeffer, No. P11, Gewürzglas, 0,020 kg, Spirit of Spice
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Produktinformationen "Szechuan Pfeffer, No. P11, Gewürzglas, 0,020 kg, Spirit of Spice"
er Timut Pfeffer, auch als Nepalpfeffer oder Himalaya-Szechuanpfeffer bekannt, zählt zu den außergewöhnlichsten Gewürzraritäten der Welt. In rund 2000 Metern Höhe wild im nepalesischen Himalaya gesammelt, wird er dort noch traditionell von Hand geerntet. Anders als herkömmlicher Pfeffer stammt Timut Pfeffer von einer Strauchpflanze, deren kleine, rötlich-braune Fruchtkapseln ein faszinierend komplexes Aroma besitzen.
Sein Geschmack ist unverwechselbar: intensiv, warm und gleichzeitig überraschend frisch. Noten von Maracuja, Limette und blumigen Nuancen verbinden sich mit einer prickelnden Schärfe, die kurz betäubend wirkt und die Sinne belebt. Diese einzigartige Kombination macht den Timut Pfeffer zu einem unverzichtbaren Gewürz für Liebhaber authentischer Aromen.
Perfekt geeignet ist er für asiatische Gerichte, Currys, Wok-Kreationen, Fisch, Fleisch und Gemüse. Auch Desserts, Schokolade oder Cocktails lassen sich mit einer Prise Timut Pfeffer raffiniert veredeln – ein Erlebnis für alle, die das Besondere suchen.
Zutaten:
Szechuan Pfeffer
Hinweise:
Hinweise zur Anwendung: Achtung, der ätherischen Öl Gehalt ist mit 8-10% fast dreimal so hoch ist, wie bei handelsüblicher Ware. Daher bitte sparsam dosieren!
Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Spirit of Spice, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich
Ursprungsland/Herkunftsort: nicht EU
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