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Parmigiano Reggiano 993, 24 Mon. gereift, Filiera Di Montagna 0,5 kg

Produktinformationen "Parmigiano Reggiano 993, 24 Mon. gereift, Filiera Di Montagna 0,5 kg"

Bergparmesan mit 24 Monaten Reifung

Parmigiano Reggiano ist nicht immer gleich. Warum Sie den Parmigiano von 993 wählen sollten? Cavola 993 produziert hoch oben in den Bergen, in unberührter Natur, einen einzigartigen Parmigiano. Das Wasser für die Weiden stammt aus einer Quelle in 2120 Metern Höhe, es werden keine chemischen Düngemittel oder Pestizide verwendet. Die Kühe erhalten ausschließlich Futter aus eigenem Anbau vom Berg. Und das schmeckt man. Durch die lange Reifung entwickelt er ein schönes, kräftiges Aroma.

Nährwerte
100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert kj 1671 kj
Brennwert kcal 402 kcal
Fett 30 g
davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 32 g
Salz 1,6 g
Allergene
Milch Ja
Zusätzliche Informationen

Zutaten:

ROHMILCH, Salz, Lab.
Mind. 32% Fetti i. Tr.

Hinweise:

Nettofüllmenge (falls abweichend von Inhalt):

Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Angebrochene Ware im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen.

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Caseificio Cavola s.c.a., Via Mauro Pagliarini 4, 42010 Fora di Cavola (IT)

Ursprungsland/Herkunftsort: Italien

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Inhalt: 0.017 Kilogramm (270,59 €* / 1 Kilogramm)

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Inhalt: 0.34 Kilogramm (14,56 €* / 1 Kilogramm)

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Inhalt: 0.2 Kilogramm (39,75 €* / 1 Kilogramm)

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Heimküche Deluxe: Ein kleines Stück Italien – Pasta mit Salami, Tomaten & Parmigiano Du brauchst keinen Flug nach Italien – nur diese Kochbox. „Ein kleines Stück Italien“ bringt Dir genau das auf den Teller: ehrliche Zutaten, kräftige Aromen und ein Gericht, das einfach funktioniert. Herzhafte Bergsalami, sonnengereifte Tomaten, feine Oliven und ein Parmigiano Reggiano, der alles zusammenhält. Dazu gute Pasta – mehr braucht es nicht. Zutaten für 4 Portionen 500 g Ducato d’Amalfi Spaghetti 350 g Bergsalami 200 g getrocknete Tomaten 680 g Kirschtomaten 1 Stück Parmigiano Reggiano 993, 24 Monate gereift 230 g Oliven Peranzana Zusätzlich benötigst Du: Rote Zwiebeln Gemüse nach Belieben (z. B. Brokkoli, Zucchini, Paprika) Salz, Pfeffer Eine Prise Zucker Zubereitung – so schmeckt Italien bei Dir zu Hause Salami und rote Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne ohne zusätzliches Fett anbraten, bis die Salami leicht knusprig ist. Getrocknete Tomaten und Oliven grob schneiden und dazugeben. Mit den Kirschtomaten auffüllen und alles sanft köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Die Spaghetti separat in Salzwasser al dente kochen. Beim Abgießen nicht abschrecken – die Stärke sorgt später für eine bessere Bindung. Pasta direkt in die Sauce geben, gut durchschwenken und anrichten. Zum Schluss frisch geriebenen Parmigiano großzügig darüber geben. Ein Gericht, das nach Urlaub schmeckt – kräftig, ausgewogen und unkompliziert. Warum diese Kochbox? Weil gutes Essen keine große Inszenierung braucht. Diese Kombination bringt Dir genau das, was italienische Küche ausmacht: wenige Zutaten, die perfekt zusammenspielen. Perfekt für: unkomplizierte Genussabende Familienessen mit Anspruch oder wenn Du einfach Lust auf Italien hast

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Wenn es sich um Fallots Senf aus Burgung handelt, kann man nie genug Senf dazu geben. Deswegen gibt es den scharfen Dijonsenf gleich im größeren Glas. Seit Edmond Fallot im Jahre 1840 sein Familienunternehmen gründete, wird in der Manufaktur nur der feinste Senf zubereitet. Dieser ist nicht nur herrlich scharf, sondern auch wunderbar wandelbar. Natürlich scharfer Dijonsenf aus Frankreich Mit raffinierter Gewürzkomposition veredelt Für die schnelle und feine Küche geeignet Traditionsreicher Senf seit 1840 Sie können den Senf zum Würzen von Braten oder als Dip zu Grillfleisch verwenden oder auch als Topping zu einer herzhaften Bratwurst genießen. Ebenso in einer Vinaigrettes ist die angenehme Schärfe unheimlich lecker. Fallots Dijonsenf ist bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.21 Kilogramm (23,57 €* / 1 Kilogramm)

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BIO Cum Natura Waldhonig 0,25 kg
Die Bienenvölker des Imkerguts waren wieder fleißig am arbeiten und die Mitarbeiter von Cum Natura verwandeln ihre Bemühungen in samtigen Waldhonig. Dieser ist besonders flüssig und hat eine dunkle Farbe und ein intensives Aroma mit einem leichten Hauch von feinsten Blüten. Aromatischer Waldhonig aus dem Schwarzwald Kandierung zeugt von Qualität Schonende Ernte für ein nachhaltiges Ergebnis Natürlicher Honig in Bioland Qualität Nach 4 Generationen ist das Imkergut genauso gut eingespielt wie ein altes Bienenvolk und daher wird jede Honigsorte ein voller Erfolg. Der dunkle Waldhonig ist besonders geschmeidig und zeichnet sich durch seinen vollmundigen Geschmack aus. Die angenehme Süße darf im morgendlichen Schwarztee nicht fehlen. Der Waldhonig von Cum Natura ist bei Vincent Becker erhältlich, genauso wie ein passender Schwarztee von terre d'Oc. Hinweis zur Aufbewahrung: Am Besten fest verschlossen in einer dunklen und kühlen Umgebung lagern.  

Inhalt: 0.25 Kilogramm (35,80 €* / 1 Kilogramm)

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Il Tinello Giallo Aceto Balsamico di Modena IGP 0,25 l
Die Familie Crotti produziert seit über 40 Jahren Balsamessig auf höchstem Niveau und zählt damit eher zu den jüngeren Unternehmen der Aceto Welt. Dennoch kann sie dank traditioneller Verfahrensweisen und jahrhunderte alter Familienfässer mit der Konkurrenz mithalten und sie sogar übertreffen. Hochwertiger Balsamessig aus Italien Gelber Tinello reift drei Jahre im Fass Ideal zu Rohkost, Vinaigrettes & Co. Der bernsteinfarbene Balsamessig aus eingekochtem Traubenmost und hochwertigem Weinessig verfügt über eine gut eingebundene Säure, leichte Röstnoten und eine fein nachvollziehbare Note des Holzfasses. Wie das moderne Etikett auf dem ästhetischen Fläschchen schon verrät, eignet sich der Balsamessig sehr gut für Rohkost, Vinaigrettes und Dips. Il Tinello Giallo Aceto Balsamico di Modena von Il Borgo del Balsamico ist für Ihre frischen Salate und Dressings bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.25 Liter (51,80 €* / 1 Liter)

12,95 €*
2 Stück derzeit im Lager
Bergsalami Montanaro, Falorni, Toskana ca. 0,35 kg
Die Tradition der Metzgerei Falorni geht bis ins Jahr 1806 zurück – daher wundert es nicht, dass die bewährten Rezepturen des italienischen Familienbetriebs mittlerweile internationale Beliebtheit errungen haben. Diese Salami wurde aus magerem Schinkenfleisch hergestellt und bietet dank der Verfeinerung mit Pfeffer ein herrlich würziges Aroma und einen unverwechselbaren Geschmack. Pfeffrige Salami nach traditioneller Rezeptur Herzhaft und würzig im Geschmack Ideal als Snack für zwischendurch International anerkanntes Familienunternehmen Die Körnung ist sehr fein und die Salami unterging einem Reifungsprozess von 2 Monaten im Naturdarm. Die typisch toskanische Wurst darf in der heimischen Küche auf keinen Fall fehlen! Falornis Bergsalami Montanaro ist für alle Genießer bei Vincent Becker erhältlich. Die Berechnung erfolgt nach dem tatsächlichen Gewicht.

Inhalt: 0.35 Kilogramm (48,43 €* / 1 Kilogramm)

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Bei Grossauer gilt nicht nur Mut zum Experimentieren, sondern auch Raffinesse in der Produktion der Klassiker. Der Trick beim klassichen Basilikum-Pesto ist die Verwendung saisonaler, frischer Zutaten aus dem Garten. Basilikum-Pesto – ein wahrer Klassiker Würzige Komponente zu Pasta und Salaten Zu 30% aus frischem Basilikum Mit viel Liebe von Hand zubereitet Die einzelnen Zutaten des Basilikum-Pestos sind dank der groben Konsistenz geschmacklich erkennbar und dies zeugt von besonderer Qualität. Das feine Olivenöl, den würzigen Basilikum, die knackigen Pinienkerne und den herrlichen Hartkäse können Sie sicher auch herausschmecken. Um Ihre Geschmacksknospen zu testen oder um eine klassische Portion Pasta mit Pesto zu genießen, können Sie das Basilikum-Pesto bei Vincent Becker bestellen.  

Inhalt: 0.18 Kilogramm (45,56 €* / 1 Kilogramm)

8,20 €*
8 Stück derzeit im Lager
Parmigiano Reggiano 993, 18 Mon. gereift, Filiera Di Montagna 0,5 kg
Bergparmesan mit 18 Monaten Reifung Parmigiano Reggiano ist nicht immer gleich. Warum Sie den Parmigiano von 993 wählen sollten? Cavola 993 produziert hoch oben in den Bergen, in unberührter Natur, einen einzigartigen Parmigiano. Das Wasser für die Weiden stammt aus einer Quelle in 2120 Metern Höhe, es werden keine chemischen Düngemittel oder Pestizide verwendet. Die Kühe erhalten ausschließlich Futter aus eigenem Anbau vom Berg. Und das schmeckt man. Durch die lange Reifung entwickelt er ein schönes, kräftiges Aroma.  

Inhalt: 0.5 Kilogramm (37,90 €* / 1 Kilogramm)

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