Lardo di Colonnata, Giannarelli, Carrara, ca. 0,75 kg

Vincent Becker

Lardo di Colonnata, Giannarelli, Carrara, ca. 0,75 kg

35,95 €*

Inhalt: 0.75 Kilogramm (47,93 €* / 1 Kilogramm)

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Produktnummer: 3330

Produktinformationen "Lardo di Colonnata, Giannarelli, Carrara, ca. 0,75 kg"

Bereits als Nestore Giannarelli die familiengeführte Metzgerei im Jahre 1953 eröffnete, wurde der Lardo di Colonnata von Hand zubereitet. Mittlerweile hat die 3. Generation das Geschäft übernommen und setzt immer noch ausschließlich auf Handarbeit – denn das macht die besondere Qualität aus.

Italienischer Speck einer transparenten Metzgerei
Nach griechischer Tradition gewürzt
Ein wahrer Genuss auf frischem Brot
Weich & Kompakt in der Konsistenz

Der Speck des italienischen Schweins wird traditionell in Marmorbecken geschichtet, mit grobem Meersalz, Pfeffer, Rosmarin und weiteren Gewürzen verfeinert und reift mindestens sechs Monate bis zum perfekten Verzehrgenuss. Giannarellis Lardo di Colonnata ist fester Bestandteil des Sortiments von Vincent Becker. Die Berechnung erfolgt nach Gewicht.

Nährwerte

100 g enthalten durchschnittlich:

Brennwert kj	3215 kj
Brennwert kcal	770 kcal
Fett	84 g
davon gesättigte Fettsäuren	55 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	3,5 g
Salz	1,5 g

Zusätzliche Informationen

Zutaten:

Schweinespeck, Salz, Pfeffer, Gewürze, Knoblauch, Rosmarin

Hinweise:

Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen

Ursprungsland/Herkunftsort: Italien

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