KĀRU, Matcha Tee Futatsu, Bio, 30g
29,95 €*
Der Bio-Matcha Futatsu ist ein besonders milder und ausgewogen aromatischer Grüntee aus der renommierten Teeregion Nishio in Aichi. Diese Gegend zählt zu den bedeutendsten Matcha-Anbaugebieten Japans und ist für ihre hervorragenden Bedingungen für Tencha-Pflanzen bekannt: nährstoffreiche Böden, ein optimales Klima und eine lange Tradition der Grünteeproduktion.
Für den Futatsu werden die Teesträucher mindestens vier Wochen lang stark beschattet, sodass sie über 90 Prozent weniger Licht erhalten. Durch diesen gezielten Lichtentzug entwickelt der Tencha seine charakteristische Sanftheit, ein cremiges Mundgefühl sowie feine Aromen von Nuss, zarten Blüten und einer dezenten Fruchtnote. Die tiefgrüne Farbe und der runde Geschmack spiegeln die außergewöhnliche Qualität des Rohmaterials wider.
Die Blätter der ersten Ernte werden von Hand gepflückt, schonend verarbeitet und traditionell auf Granitsteinmühlen vermahlen. Das Ergebnis ist ein besonders feines Pulver, das sich mühelos aufschäumen lässt und eine dichte, samtige Crema bildet. Dank seines lieblichen, harmonischen Profils eignet sich der Futatsu gleichermaßen für Usucha (dünnflüssige Zubereitung) wie für Koicha (konzentrierter, dickflüssiger Matcha).
Reich an Antioxidantien, Vitaminen und wertvollen Pflanzenstoffen wird dieser Matcha direkt vom japanischen Teefarmer bezogen. Jede Charge wird zusätzlich in einem deutschen Labor auf radioaktive Belastung geprüft – für höchste Reinheit und Sicherheit.
Bio-Matcha Futatsu ist die ideale Wahl für alle, die einen besonders sanften, runden und dennoch aromatisch komplexen Matcha suchen.
Zutaten:
Cultivar (Teesorte): Samidori, Asahi, Yabukita und Saemidori, 100% aus erster Ernte (ichibancha), handgepflückt (tezumi), vollbeschattet für mehr als 30 Tage, schonend auf Granitsteinmühlen gemahlen.
Produkt stammt aus ökologischem Anbau.
Hinweise:
Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Matcha Karu, 858 Handels GmbH, Humboldtstrasse 6, 70178 Stuttgart
Ursprungsland/Herkunftsort: Japan
Bio Kontrollstelle: Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 (priotec GmbH), DE-ÖKO-006 (858 Handels GmbH)
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