Bio Weingut Schmidt
Pioniere beim ökologischen Weinbau seit 1987
Wer sich seit über drei Jahrzehnten mit ökologischem Weinbau identifiziert, darf sich zurecht als Pionier bezeichnen. 1993 wurde das mit der Auszeichnung als ECOVIN-Winzer dokumentiert. Ohne Einsatz von Pestiziden und durch natürliche Vinifikation werden hier in Eichstetten am südbadischen Kaiserstuhl, authentische, ehrliche Weine von außerordentlich hochwertiger Güte erzeugt.
Während ich diese Zeilen schreibe, verkoste ich die Weine und bin restlos überzeugt. Das ist reine Bio-Qualität, wie ich sie mir wünsche. Dafür ein paar Euro mehr auszugeben, halte ich nicht nur für vertretbar, sondern für Verantwortungsvoll. Der große Aufwand rechtfertigt das auf jeden Fall. Machen Sie sich selbst ein Bild und ich hoffe, ich verspreche nicht zu viel, wenn ich diese als richtig gute bodenständige Weine empfehle.