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Il Tinello Condimento bianco 0,25 l

Produktinformationen "Il Tinello Condimento bianco 0,25 l"

In der Acetaia der Familie Crotti entstehen seit mehreren Jahren herrliche Kreationen, die wir in unserer heimischen Küche nicht mehr missen wollen. Wie zum Beispiel dieses Condimento aus konzentriertem Traubenmost und Weißweinessig.

  • Aromatisches Condimento in moderner Verpackung
  • Ästhetisches Etikett zeigt Verwendungsmöglichkeit
  • Produkt eines italienischen Familienbetriebs

Die süß-saure Kreation schmeckt sehr gut zu Fischgerichten, kann aber auch Gemüse verfeinern. Sogar Desserts profitieren von der sagenhaften Abstimmung der Süße und der Säure dieses Produkts. Il Tinello Condimento bianco von Il Borgo del Balsamico ist bei Vincent Becker erhältlich.

Nährwerte
100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert kj 965 kj
Brennwert kcal 227 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 53,9 g
davon Zucker 53,9 g
Eiweiß 0,1 g
Salz 0,02 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja
Zusätzliche Informationen

Zutaten:

Traubensaft, Weinessig, enthält Sulfite.

Säuregehalt: 4%.

Hinweise:

Hinweise zur Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen, Lagertemperatur 10-20°C.

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen

Ursprungsland/Herkunftsort: Italien

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Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

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Der Familienbetrieb José Páez Lobato bringt seit über 60 Jahren die feinsten Produkte auf den Feinschmeckermarkt und hat dank jahrzehntelanger Erfahrung einen hervorragenden Essig produziert. Aus frischem Traubensaft der Sorten „Palomina“ und „Pedro Ximénez“ wird nach den traditionellen Methoden des Sherry Weins ein außergewöhnlich guter Sherry Essig hergestellt. Sherry Essig aus traditioneller Produktion Arbeit nach den Methoden “Criaderas & Solera” Ausgeprägte Farbe und ein delikates Aroma Unvergessliches Produkt aus Andalusien Dieser reift über viele Jahre in alten Sherryfässern aus amerikanischer Eiche zu einem mahagonifarbenen Elixier, welches mit ein paar Tropfen jedes Gericht der klassischen und innovativen Küche bereichern kann. Die Abfüllung ist immer ein Verschnitt; bei diesem Reserva ist ein Teil über 50 Jahre alt, der Hauptbestandteil älter als 20 Jahre und der jüngste zwischen 3 und 12 Jahren alt. Der Sherry Essig von José Páez Lobato ist fester Bestandteil des Sortiments bei Vincent Becker.

Inhalt: 0.25 Liter (47,80 €* / 1 Liter)

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Contimento Balsamico Novizio, Picci 0,25 l
Der Ursprung des Aceto Balsamico geht weit in die Geschichte zurück und dank des Wissens, welches Generation für Generation überliefert wurde, kann Marco Picci in seiner Manufaktur in Reggio Emilia den vorzüglichen Contimento Balsamico Novizio zubereiten. Ausgewählte Trauben von den Hügeln Reggio Emilias Gekochter Traubenmost reift in besonderen Holzfässern Traditionell langsamer Kochprozess bei 70°C Er wird nach dem gleichen aufwendigen Verfahren wie ein Traditionale hergestellt. Der einzige Unterschied ist die kürzere Reifezeit. Der Novizio nach alter Rezeptur gilt als perfekter Einstieg in die Aceto Balsamico Traditionale Welt, denn er kann mit seinen feinen Aromen begeistern. Für Sie ist der Contimento Balsamico Novizio der Acetaia Picci bei Vincent Becker erhältlich.

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Il Tinello Saba Traubenmost 0,25 l
Auch für die Naschkatzen unter uns hat sich die Familie Crotti etwas einfallen lassen. Der eingekochte Traubenmost in diesem Fläschchen wird nicht fermentiert, aber über offenem Feuer bei niedriger Temperatur um die Hälfte reduziert. Süßlicher Traubenmost aus Italien Ausgezeichnetes Familienunternehmen Zu Süßspeisen oder zu gekochtem Fleisch Geringer Säuregehalt von 2% Der Saba ist daher ausgesprochen süß und traubig und schmeckt hervorragend zu Vanilleeis, Pfannkuchen und süßen Omeletts. Vor der Verwendung von Zucker hat dieses traditionelle Condimento, ebenso wie Honig, als Süßungsmittel gedient. Il Tinello Saba Traubenmost von Il Borgo del Balsamico ist bei Vincent Becker erhältlich.

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Inhalt: 0.25 Liter (119,80 €* / 1 Liter)

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Im malerischen Rheingau, genauer gesagt in Eltville, befindet sich das traditionsreiche Weingut Koegler, dessen Zentrum das fast 600 Jahre alte Gehöft Bechtermünz bildet. Dieses geschichtsträchtige Gebäude, in dem bereits Johannes Gutenberg lebte und arbeitete, ist das Herzstück eines Weinguts, das seit 1998 unter der Leitung von Ferdinand Koegler steht. Mit frischem Wind und jungem Geist hat er das Weingut wiederbelebt und die Anbaufläche von 7,5 Hektar auf beeindruckende 36 Hektar erweitert. Die Arbeit der Familie Koegler, die auf den Erfahrungswerten von fünf Generationen basiert, zeichnet sich durch Leidenschaft, Kreativität und den Mut aus, Neues zu wagen. Im Einklang mit der Natur und nachhaltigen Praktiken wird in den Weinbergen sorgfältig gearbeitet. Dies spiegelt sich auch im Verjus wider, einem sauren Traubensaft aus der "grünen Lese" der Rieslingtrauben. Ferdinand Koegler, inspiriert durch einen Schweizer Kollegen, begann 2003 mit der Produktion von Verjus. Die Rieslingtrauben, bekannt für ihre ausgeprägte Säure, sind ideal für diesen sauren Saft. Der Ton-Schiefer-Boden und das besondere Klima des Rheingaus verleihen den Trauben ihre charakteristische Balance und Frische. Die erste Produktion umfasste 500 Flaschen, aber die Menge steigt seitdem kontinuierlich an. Der Verjus wird mit großer Sorgfalt hergestellt: Schlechte Trauben werden per Hand entfernt, die Ernte findet nachts bei kühleren Temperaturen statt, und die Trauben ruhen vor dem Pressen, um ihr volles Aroma zu entfalten. Ein besonderes Merkmal des Koegler Verjus ist die kaltsterile Abfüllung, die die Aromen bewahrt und unerwünschte Kochtöne vermeidet. Zusätzlich bietet das Weingut Koegler eine spezielle Variante, den Fermentino, an. Dieser Verjus wird vergoren, wodurch der Zucker vollständig verschwindet und ein leicht alkoholischer, noch saurer Saft entsteht – perfekt vergleichbar mit der Frische einer Limette. Entdecken Sie mit dem Koegler Verjus ein einzigartiges Produkt, das sowohl Tradition als auch Innovation verkörpert und Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Niveau hebt.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

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8 Stück derzeit im Lager
Tomaten Essig von Alois Gölles, Steiermark 0,5 l
Wenn Sie sich bereit erklärt haben zum alljährlichen BBQ einen Tomate-Mozzarella-Salat mitzubringen, brauchen Sie nur ein paar Tropfen dieses Tomaten Essigs, um aus dem einfachen Salat eine Gourmet Beilage zu zaubern. Der Essig aus dem Saft aromatischer Tomaten verleiht dem Salat und allen anderen Gerichten der mediterranen Küche eine fruchtig ausgeprägte Note. Würziger Tomaten Essig aus Österreich Ausgewählte Tomaten aus der Steiermark Ideal in der mediterranen und asiatischen Küche Spitzenprodukt eines Familienunternehmens Der intensive Duft wird sich am kalten Buffet durchsetzen und Sie können sich sicher sein, dass keine Reste übrig bleiben – also am besten gleich etwas auf dem eigenen Teller beiseite legen. Gölles empfiehlt diesen Essig außerdem zu Rucola, Tomatensalat und Tomatensuppe. Worauf warten Sie also noch? Die Tomaten von den Augen nehmen, rein in die Schüssel und den Essig in den Warenkorb. Gölles Tomaten Essig ist nämlich bei Vincent Becker erhältlich.  

Inhalt: 0.5 Liter (28,40 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.5 Liter (16,40 €* / 1 Liter)

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