Visconti – Olivenöl und Spezialitäten aus Apulien

Visconti steht für ein durchdachtes süditalienisches Sortiment, das von der Peranzana-Olive aus Apulien als Kern-Rohstoff ausgeht und sich von dort in mehrere Produktwelten fächert: natives Olivenöl extra in vier Aroma-Varianten, eingelegte Oliven, Tomatenprodukte in unterschiedlichen Konsistenzen und Oliven-Pasten. Eine kompakte, aber sehr klar profilierte Manufaktur.

Wir bei Vincent Becker führen Visconti, weil hier zwei Dinge zusammenkommen, die im italienischen Olivenöl-Markt selten zusammenkommen: ein authentischer regionaler Charakter (Apulien ist die mit Abstand größte Olivenöl-Region Italiens) und eine Sortimentslinie, die über das pure Olivenöl hinausgeht. So bekommen Sie aus einer Hand das passende Tomatenprodukt und die passende Olivenpaste zum Pasta-Gericht.

Das Sortiment teilt sich in drei klare Bereiche: Olivenöle nativ extra (Peranzana, Basilikum, Zitrone, Peperoncino) in 0,25-l-Flaschen plus Probierpaket, Oliven und Oliven-Pasten (Peranzana in Salzlake und gewürzt, schwarze Oliven-Paste, getrocknete Tomaten-Paste), und Tomatenprodukte in verschiedenen Verarbeitungsstufen.

Peranzana – die Olivensorte aus Apulien

Die Peranzana ist die typische Olivensorte aus dem nordapulischen Foggia – eine Tafel- und Oeloliven-Sorte mit einer milden, leicht fruchtigen Aromatik. Das Visconti-Olivenöl Peranzana nativ extra ist die zentrale Linie der Marke und steht für einen unaufdringlichen, eleganten Stil – nicht der kräftige toskanische Peppercino, sondern ein zugängliches Olivenöl, das auch für Anfänger und für den täglichen Einsatz funktioniert.

Neben der reinen Peranzana führt Visconti drei aromatisierte Varianten: Basilikum, Zitrone und Peperoncino. Hier werden die Aromen mit der frischen Olive gemeinsam vermahlen, was zu einer organischen Aroma-Bindung führt – kein nachträglich infundiertes Oel. Das Ergebnis sind feine Finishing-Oele, die ein Gericht im letzten Moment zu sich kommen lassen.

Wer alle vier Varianten kennenlernen will, findet das Probierpaket 4 x 0,25 l – die einfachste Möglichkeit, das eigene Lieblings-Aroma zu finden.

Oliven, Tomaten und Pasten – das Sortiment rund um die Olive

Die Peranzana-Oliven selbst gibt es bei Visconti in zwei Varianten: in Salzlake als puren Klassiker für die Antipasti-Platte und die Tapenade, gewürzt als verfeinerte Variante mit Kräutern und Aromen. Beide Varianten in 0,33 kg bzw. 0,23 kg.

Bei den Pasten finden sich zwei klassische süditalienische Spezialitäten: Schwarze Oliven-Paste (Tapenade nach apulischer Art) und getrocknete Tomaten-Paste – beide hervorragende Aufstriche für Crostini, Komponenten in einer Sauce oder als Würze in einem Pasta-Gericht. Dazu die getrockneten Tomaten in Olivenöl als ganze Stücke für Salate und Antipasti.

Die Tomatenlinie deckt die wichtigsten Verarbeitungsstufen ab: Datteltomaten in Sauce (rot und gelb), Kirschtomaten in Sauce, Passierte Tomaten (mit oder ohne Basilikum) und die klassischen Tomaten Pelati mit Basilikum. Damit ist die ganze Bandbreite an Tomatenprodukten abgedeckt, die eine italienische Küche braucht – von der ungeschälten Cherry-Tomate bis zur fertigen Sauce-Basis.

Visconti online kaufen – das Sortiment im Ueberblick

Bei Vincent Becker finden Sie das gesamte Visconti-Sortiment – gegliedert nach Olivenöl, Oliven/Pasten und Tomaten.

Olivenöle nativ extra (0,25 l)

Oliven und Oliven-Pasten

Tomatenprodukte

Komplett-Probierpaket

Visconti Oliven & Tomaten Komplett-Probierpaket, 3,64 kg

73 Stück derzeit im Lager

Visconti

Datteltomaten gelb in Sauce Visconti 0,32 kg

Die gelben Datteltomaten in Passata sind eine Hommage an den Ursprung des Tomatenanbaus in Italien. Mit ihrer leuchtend gelben Farbe, zarten Schale und ausgeprägten Süße wurden sie ursprünglich als „pomo d’oro“ bezeichnet. Die Tomaten werden schonend im eigenen Saft konserviert, um ihre natürliche Frische und Intensität zu bewahren – komplett ohne Farb- oder Konservierungsstoffe. Ideal für Fisch- und Meeresfrüchtegerichte oder als aromatische Grundlage für eine Pizza. Erleben Sie den authentischen Geschmack des Mittelmeers in jedem Glas!

Inhalt: 0.32 Kilogramm (18,59 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*

63 Stück derzeit im Lager

Visconti

Datteltomaten in Sauce Visconti 0,34 kg

Die roten Datteltomaten in Passata überzeugen mit ihrer charakteristischen länglichen Form und unverwechselbaren Süße. Diese Tomaten werden nach traditioneller Methode ganz im eigenen Saft konserviert, um ihre Frische und den intensiven Geschmack zu bewahren. Mit ihrer hauchdünnen, leuchtend roten Schale sind sie eine köstliche Zutat für mediterrane Gerichte, Saucen oder als Grundlage für Pizza. Frei von Farb- und Konservierungsstoffen bringen sie den authentischen Geschmack Süditaliens direkt in Ihre Küche. Ideal für Liebhaber von hochwertiger italienischer Kulinarik.

Inhalt: 0.34 Kilogramm (14,56 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Visconti

Getrocknete Tomaten in Olivenöl Visconti 0,2 kg

Die sonnengetrockneten Tomaten in Olivenöl bringen das Beste der apulischen Sonne direkt auf Ihren Teller. Nach der Ernte werden nur die besten Früchte ausgewählt, schonend unter der warmen Sonne getrocknet und anschließend in hochwertigem extra nativem Olivenöl eingelegt. Verfeinert mit einer ausgewählten Gewürzmischung, eignen sie sich ideal für Aperitifs, zum Verfeinern von Speisen oder als Highlight in Gourmetgerichten. Hergestellt nach traditionellen Rezepten Süditaliens und garantiert ohne Farb- oder Konservierungsstoffe – für einen authentischen mediterranen Genuss.

Inhalt: 0.12 Kilogramm (82,92 €* / 1 Kilogramm)

9,95 €*

Details

62 Stück derzeit im Lager

Visconti

Getrocknete Tomaten Paste Visconti 0,2 kg

Das Paté aus sonnengetrockneten Tomaten bringt die Essenz des Mittelmeers direkt auf Ihren Teller. Nur die besten Tomaten werden nach der Ernte unter der warmen Sonne Apuliens schonend getrocknet, mit extra nativem Olivenöl und einer Auswahl an mediterranen Gewürzen verfeinert und zu einer cremigen Delikatesse verarbeitet. Ganz ohne Farb- oder Konservierungsstoffe eignet sich dieses Paté perfekt zum Verfeinern von Bruschetta oder zur Bereicherung Ihrer Gourmetgerichte. Ein authentischer Geschmack, der pure Lebensfreude verspricht.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (39,75 €* / 1 Kilogramm)

7,95 €*

79 Stück derzeit im Lager

Visconti

Kirschtomaten in Sauce Visconti 0,34 kg

Die Kirschtomaten in Passata sind bekannt für ihre kompakte Größe und das wachsende Tomaten-„Trauben“-Aussehen. Diese saftigen und süßen Tomaten werden direkt nach der Ernte im eigenen Saft eingelegt, um ihren natürlichen Geschmack zu bewahren. Mit ihrer samtigen Textur und intensiven Frische eignen sie sich ideal für Saucen, Pasta und alle mediterranen Gerichte. Hergestellt nach traditionellen Methoden, wie es seit Generationen im Süden Italiens üblich ist, und garantiert ohne Farb- oder Konservierungsstoffe – ein authentischer Genuss für Ihre Küche.

Inhalt: 0.34 Kilogramm (14,56 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

66 Stück derzeit im Lager

Visconti

Oliven Peranzana gewürzt Visconti 0,23 kg

Die Peranzana Oliven aus Torremaggiore in Apulien sind eine Delikatesse, die nach einer traditionellen Familienrezeptur der Viscontis verfeinert wird. Diese mittelgroßen, violett-schwarzen Oliven werden von Hand geerntet und innerhalb von 24 Stunden in Salzlake verarbeitet, um ihren unverwechselbaren Geschmack zu bewahren. Sie überzeugen durch ihr frisches Aroma, leicht säuerlichen Geschmack und eine subtile Artischocken-Note. Ob als Begleiter für Aperitifs, auf Focaccia, in Salaten oder zum Verfeinern von Tomatensaucen – diese Oliven sind ein vielseitiger Genuss.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (39,75 €* / 1 Kilogramm)

7,95 €*

44 Stück derzeit im Lager

Visconti

Oliven Peranzana in Salzlake Visconti 0,33 kg

Die Peranzana Oliven aus Torremaggiore, Apulien, sind eine vielseitige Delikatesse, die sich ideal als Tafeloliven eignet. Die Früchte werden sorgfältig von Hand geerntet, nach Größe und Reife ausgewählt und direkt in Salzlake eingelegt, um ihren einzigartigen Geschmack zu bewahren. Mit ihrem violett-schwarzen Farbton, dem frischen, leicht säuerlichen Aroma und einer subtilen Artischockennote gelten sie als wahres Highlight der italienischen Oliventradition. Diese exklusive Spezialität bringt authentischen Genuss und die typische Qualität Apuliens direkt auf Ihren Tisch.

Inhalt: 0.19 Kilogramm (31,32 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*

43 Stück derzeit im Lager

14 %

Visconti

Olivenöl nativ Extra Visconti Probierpaket 4 x 0,25 l

Erleben Sie die Vielfalt Italiens: Unser Probierpaket mit vier Visconti-Olivenölen entführt Sie auf eine geschmackliche Reise durch Apulien. Jede Sorte steht für Tradition, handverlesene Oliven und schonende Kaltpressung. Visconti Olivenöl nativ Extra – intensiv-fruchtig mit floraler Eleganz Visconti Olivenöl Zitrone – sanft, harmonisch, mit einer eleganten Zitrusnote Visconti Olivenöl Basilikum – angenehme Frische und ein volles Basilikumaroma Visconti Olivenöl Peperoncino – exzellente Schärfe die lange anhält und aber eine sanfte Fruchtigkeit mit sich bringt. Alle Öle stammen aus handverlesenen Peranzana-Oliven aus Torremaggiore (Apulien), verarbeitet innerhalb von 24 Stunden in traditioneller Familienkunst. Das Set ist ideal, um Ihren persönlichen Favoriten zu entdecken – sei es für Salat, Fisch, Pasta oder als Geschenk für Feinschmecker. ✔ Kaltgepresst • ✔ Ohne Zusätze • ✔ Authentische Rezeptur ✔ Vier 0,25 l Flaschen im praktischen Geschenkformat Bestellen Sie jetzt Ihr exklusives Probierpaket und genießen Sie die feine Welt aromatisierter Olivenöle in Premiumqualität!

59,95 €* 69,95 €* (14.3% gespart)

49 Stück derzeit im Lager

Visconti

Olivenöl Visconti Basilikum nativ extra 0,25 l

Mit dem „Olio e Basilico“ von Visconti holen Sie sich mediterrane Frische direkt in Ihre Küche. Dieses hochwertige Olivenöl Extra Vergine wird gemeinsam mit frischem Basilikum kalt extrahiert – ganz ohne künstliche Aromen oder Zusätze. Das Ergebnis ist ein aromatisiertes Olivenöl, das durch seine natürliche Intensität und fein abgestimmte Balance überzeugt. Schon beim Öffnen der Flasche entfaltet sich das charakteristische Basilikumaroma, das an italienische Sommerabende erinnert. Am Gaumen zeigt sich das Öl weich, grün und frisch – perfekt, um Gerichten eine unverfälschte mediterrane Note zu verleihen. Verwenden Sie das Basilikum-Olivenöl als geschmackvolle Abrundung für klassische Gerichte wie Caprese, Tomatensalat, Pasta oder Pizza. Auch auf gegrilltem Gemüse oder einfach zu frischem Brot ist es ein echtes Highlight. Hergestellt in Apulien mit größter Sorgfalt und handwerklichem Können, steht dieses Öl für Qualität, Authentizität und puren Geschmack. Die Oliven und der Basilikum stammen aus regionalem Anbau und werden in einem schonenden Verfahren gemeinsam verarbeitet, um alle Aromen auf natürliche Weise zu bewahren. Ein echtes Must-have für Liebhaber der italienischen Küche und aromatisierter Olivenöle.

Inhalt: 0.25 Liter (79,80 €* / 1 Liter)

19,95 €*

46 Stück derzeit im Lager

Visconti

Olivenöl Visconti Peperoncino nativ extra 0,25 l

Das „Olio e Peperoncino“ von Visconti bringt scharfe Leidenschaft auf Ihren Teller. Dieses aromatisierte Olivenöl Extra Vergine wird auf traditionelle Weise in Apulien hergestellt – mit frisch geernteten Oliven und echten Peperoncino-Schoten. Dabei verzichtet man vollständig auf künstliche Aromen oder Zusätze. Nur Oliven und Chili, mehr braucht es nicht für echten Geschmack. Das Öl besticht durch seine klare, goldgrüne Farbe und seinen intensiven Duft, der sofort an die süditalienische Küche erinnert. Am Gaumen entfaltet es eine sanfte Fruchtigkeit, die von einer pikanten, anhaltenden Schärfe begleitet wird – perfekt ausbalanciert und niemals aufdringlich. Ideal ist das Chili-Olivenöl als Finish für Pizza, Pasta, gegrilltes Fleisch, Gemüse oder auch zu Meeresfrüchten. Selbst ein einfaches Stück Brot wird damit zu einem aromatischen Genuss. Es eignet sich auch hervorragend als Würzöl in der modernen Küche. Hergestellt wird es in der Familienmanufaktur Visconti, wo Qualität, Regionalität und echtes Handwerk an erster Stelle stehen. Die Schärfe stammt ausschließlich von natürlichen Chilischoten, die gemeinsam mit den Oliven kalt gepresst werden – ein aufwendiger, aber geschmacksintensiver Prozess. Ein Olivenöl für alle, die das gewisse Feuer in der Küche lieben.

Inhalt: 0.25 Liter (79,80 €* / 1 Liter)

19,95 €*

43 Stück derzeit im Lager

Visconti

Olivenöl Visconti Peranzana nativ extra 0,25 l

Erleben Sie mit dem Olio Extra Vergine di Oliva von Visconti ein echtes Stück apulischer Handwerkskunst. Gewonnen aus ausgewählten Olivenhainen in Süditalien, steht dieses kalt extrahierte Olivenöl für Reinheit, Authentizität und höchste Qualität. Jede Olive wird von Hand geerntet und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet, um Frische und Aroma optimal zu bewahren. Das Ergebnis ist ein intensives, fruchtiges Olivenöl mit ausgewogener Bitternote und feiner Schärfe – ideal für Ihre kreative Küche. Ob zum Verfeinern von Salaten, zum Abrunden mediterraner Gerichte oder pur auf frischem Brot – dieses Olivenöl bringt den echten Geschmack Italiens direkt zu Ihnen nach Hause. Visconti setzt auf Nachhaltigkeit und Transparenz in der Herstellung. Das Öl wird ausschließlich aus italienischen Oliven erster Güteklasse hergestellt – ganz ohne Zusatzstoffe, nur durch mechanische Verfahren. So schmecken Sie die pure Essenz der Olive – unverfälscht und ehrlich.

Inhalt: 0.25 Liter (79,80 €* / 1 Liter)

19,95 €*

89 Stück derzeit im Lager

Visconti

Olivenöl Visconti Zitrone nativ extra 0,25 l

Mit dem aromatisierten Olivenöl „Olio & Limone“ von Visconti bringen Sie Sonne auf den Teller. Dieses besondere Öl vereint hochwertiges Olivenöl Extra Vergine mit der spritzigen Frische sonnengereifter Zitronen. Durch die gleichzeitige Pressung von Oliven und Zitronen entsteht ein natürliches, harmonisches Aroma – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Das Zitronen-Olivenöl überzeugt mit einer fein abgestimmten Balance: die milde Fruchtigkeit der Oliven verbindet sich mit der belebenden Zitrusnote zu einem eleganten Geschmackserlebnis. Ideal zum Verfeinern von Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, als Topping für sommerliche Salate oder zum Abrunden von Carpaccio, gegrilltem Gemüse oder Pasta. Gefertigt in Apulien, nach traditionellem Handwerk und unter strengsten Qualitätsstandards, steht dieses Öl für echte italienische Genusskultur. Dabei bleibt es zu 100 % natürlich – kalt extrahiert, ohne Aromen oder Zusätze. Ein mediterraner Allrounder, der Ihre Küche auf erfrischende Weise bereichert.

Inhalt: 0.25 Liter (79,80 €* / 1 Liter)

19,95 €*

97 Stück derzeit im Lager

Visconti

Passierte Tomaten mit Basilikum Visconti 0,32 kg

Das authentisches Tomatenpüree wird aus den regionalen Sorten Torremaggiorese und San Paolo hergestellt, die auf traditionelle Weise angebauen und geerntet werden. Die reifen Tomaten werden handgepflückt, kurz blanchiert und abtropfen gelassen, bevor sie schonend püriert und mit einem frischen Basilikumblatt in Gläser gefüllt werden. Ohne Farb- oder Konservierungsstoffe überzeugt dieses Püree durch seine natürliche Frische und den unverfälschten Geschmack, wie ihn Familien in Süditalien seit Generationen lieben. Perfekt für authentische Saucen und mediterrane Gerichte.

Inhalt: 0.32 Kilogramm (15,47 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

56 Stück derzeit im Lager

Visconti

Passierte Tomaten Visconti 0,58 kg

Das traditionelle Tomatenpüree wird aus den regionalen Sorten Torremaggiorese und San Paolo gewonnen, die in Apulien nach bewährten Methoden angebaut werden. Die Tomaten werden von Hand geerntet, zum perfekten Reifezeitpunkt blanchiert, sorgfältig abgetropft und anschließend schonend püriert. Ohne Farb- oder Konservierungsstoffe wird das Püree in Gläser abgefüllt, um den natürlichen Geschmack zu bewahren. Inspiriert von den traditionellen Rezepten Süditaliens, bringt dieses Tomatenpüree die Essenz mediterraner Küche direkt auf Ihren Tisch. Ideal für Saucen und zahlreiche italienische Gerichte.

Inhalt: 0.58 Kilogramm (11,98 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

67 Stück derzeit im Lager

Visconti

Schwarze Oliven Paste Visconti 0,2 kg

Das Paté aus schwarzen Oliven ist eine exquisite Spezialität, hergestellt aus den besten Peranzana-Oliven aus Torremaggiore in Apulien. Diese mittelgroßen, violett-schwarzen Oliven werden von Hand geerntet und in Salzlake eingelegt, um ihr intensives Aroma zu bewahren. Verfeinert mit duftendem extra nativem Olivenöl und einer fein abgestimmten Gewürzmischung, ist dieses Paté der ideale Begleiter für warme Bruschetta, knusprige Crostini oder klassische italienische Vorspeisen. Mit seinem frischen, leicht säuerlichen Geschmack und einem Hauch von Artischocke bringt es die Sonne Apuliens auf Ihren Teller.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (39,75 €* / 1 Kilogramm)

7,95 €*

47 Stück derzeit im Lager

Visconti

Tomaten Pelati mit Basilikum Visconti 0,58 kg

Die geschälten Tomaten in Saft gelten als unverzichtbarer Klassiker der italienischen Küche. Sorgfältig geschält und mit einer Basilikumblatt verfeinert, bewahren sie die Essenz des warmen apulischen Sommers. Dieses natürliche Produkt wird nach traditionellen Rezepten der süditalienischen Bauern hergestellt und ist frei von Farb- oder Konservierungsstoffen. Ob als Basis für Pasta-Saucen oder als Belag für Pizza – die geschälten Tomaten bringen die typische Frische und Intensität der italienischen Küche direkt auf Ihren Tisch. Ideal für alle, die authentischen Genuss schätzen.

Inhalt: 0.58 Kilogramm (11,98 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

Visconti

Visconti Oliven & Tomaten Komplett-Probierpaket 3,64kg

Um die geschmacklichen Höhenflüge der einzelnen Produkte kennen zu lernen können Sie hier ein Probierpaket erwerben, welches mit folgenden Sorten daher kommt: Schwarze Oliven Paste 0,2 kg Oliven Peranzana gewürzt 0,23 kg Oliven Peranzana in Salzlake 0,33 kg Getrocknete Tomaten Paste 0,2 kg Datteltomaten gelb in Sauce 0,32 kg Datteltomaten in Sauce 0,34 kg Kirschtomaten in Sauce 0,34 kg Passierte Tomaten mit Basilikum 0,32 kg Passierte Tomaten 0,58 kg Tomaten Pelati mit Basilikum 0,58 kg Getrocknete Tomaten in Olivenöl 0,2 kg Informationen zu den jeweiligen Produkten sind nur einen Klick entfernt.

Inhalt: 3.39 Kilogramm (19,16 €* / 1 Kilogramm)

64,95 €*

Details

44 Stück derzeit im Lager

Visconti

Visconti Oliven Probierpaket 0,76 kg

Inhalt: 0.59 Kilogramm (33,81 €* / 1 Kilogramm)

19,95 €*

Visconti in der italienischen Küche

Der schönste Einstieg in das Visconti-Sortiment ist die Kombination: ein Glas Datteltomaten in Sauce wird zur Pasta-Basis, ein Schluck Visconti-Peranzana-Olivenöl als Finishing daran, ein paar gewürzte Peranzana-Oliven dazu – fertig ist ein Pasta-Gericht, das über dem Niveau einer durchschnittlichen Trattoria liegt. Wer hochwertige Pasta zur Vervollständigung sucht, findet bei uns die Ducato-d-Amalfi-Pasta aus Gragnano IGP.

Die aromatisierten Olivenöle (Basilikum, Zitrone, Peperoncino) sind primär Finishing-Oele: nicht zum Anbraten, sondern direkt vor dem Servieren über Fisch, Fleisch, Salat oder Bruschetta. Das Zitronen-Olivenöl ist besonders fein zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten; das Basilikum-Olivenöl hebt Tomaten- und Mozzarella-Gerichte (Caprese) auf das nächste Niveau.

Die Pasten – schwarze Oliven-Paste und getrocknete Tomaten-Paste – sind die schnellsten Crostini-Aufstriche, die wir kennen. Auf geröstetem Brot, mit einem Spritzer Olivenöl als Finishing, sind sie das ideale Apero-Häppchen. Wer einen passenden italienischen Wein dazu sucht, findet im Weinkeller einige Empfehlungen.

Visconti als Probierpaket und als Geschenk

Die zwei Probierpakete sind die einfachsten Wege in die Visconti-Welt: das Olivenöl-Probierpaket (4 x 0,25 l) stellt die vier Olivenöl-Varianten nebeneinander, ideal zum Vergleich am eigenen Tisch. Das Komplett-Probierpaket (3,64 kg) deckt das gesamte Sortiment ab – ein hervorragendes Geschenk für Italien-Liebhaber oder als Einstieg in eine apulische Vorratskammer.

Weitere Olivenöle und süditalienische Spezialitäten finden Sie in unseren Kategorien Olivenöl, Aromatisierte Oele und Tomaten.

Visconti online bestellen bei Vincent Becker

Wir versenden Visconti gleichentags bei Bestellung bis 12 Uhr. Eine vollständige Uebersicht aller Olivenöle und Tomaten-Spezialitäten finden Sie in unseren entsprechenden Kategorien.