Spiritus Rex – Edelbrände in der Stählemühle-Tradition

Spiritus Rex steht für Edelbrände auf höchstem Niveau – mit einer direkten Verbindung zur legendären Stählemühle am Bodensee, einer der prägenden Brennereien des deutschsprachigen Raums. Ein Teil der Spiritus-Rex-Brände wird nach Originalrezepten der Stählemühle gebrannt – damit lebt deren Handwerk weiter.

Wir bei Vincent Becker führen Spiritus Rex, weil hier zwei Dinge zusammenkommen, die wir bei Edelbränden besonders schätzen: kompromissloses Brennhandwerk und ein Sortiment, das weit über die üblichen Verdächtigen hinausgeht. Statt nur Williams und Zwetschge finden Sie hier Brände von Konstantinopler Apfelquitte, Wald-Himbeere aus Böhmen, sizilianischer Blutorange Moro oder Bergamotte mit Bourbon-Vanille.

Das Sortiment teilt sich in drei klare Bereiche: Brände (42 % Vol.) aus Obst und Beeren, Liköre (22 % Vol.) mit Marille und Kirsche, sowie Spezialitäten wie der JuniP-Gin mit Zitrus-Profil und der Triple Sec als Cocktail-Basis.

Stählemühle-Originalrezepte und eigene Brennkunst

Die Stählemühle war eine der einflussreichsten kleinen Brennereien im deutschsprachigen Raum – bekannt für eine kompromisslos rohstoff-orientierte Brennkunst und für Brände, die sich klar von der Masse abhoben. Ein Teil der Spiritus-Rex-Brände trägt heute das Label „Originalrezept Stählemühle“ – ein Hinweis, dass die Rezeptur und der Brennstil aus dieser Tradition stammen. Beispiele dafür sind die Bergamotte-Vanille-Cuvée, der JuniP-Gin, der Ovum-Eierlikör mit Benjaminer Kirsche, der Red Cox Brand und der Bloody-O aus sizilianischer Blutorange.

Daneben stehen eigenständige Spiritus-Rex-Brände, die ebenfalls einem hohen Anspruch folgen: die Vinschgauer Williams-Christ-Birne, die Konstantinopler Apfelquitte (Cydonia), die Hintperi-Waldhimbeere aus Böhmen, der Maxima Sinensis-Geist von der roten Grapefruit, die Schattenmorelle aus Stocksee (Griotte du Nord), die Wiste'ne Beer-Birne aus dem Kastanienfass und der Zlivowitz aus der Bühler Zwetschge im Limousin-Eichenfass.

Diese Brände sind keine Massenware. Sie werden in kleinen Chargen produziert, einzelne Linien sind nur saisonal verfügbar, die Stückzahlen je Sorte sind überschaubar. Wer Spiritus Rex kauft, kauft ein Stück Brennhandwerk auf einem Niveau, das nur sehr wenige Brennereien überhaupt erreichen.

Aromatik, die in der Standardflasche keine Chance hätte

Ein Spiritus-Rex-Brand ist nicht zum Runterkippen gemacht. Die Hintperi-Waldhimbeere öffnet sich in der Nase wie ein Sommer-Waldspaziergang nach dem Regen – etwas, das aus einer industriellen Himbeerbrand-Aromatik schlicht nicht hervorkommt. Die Bergamotte-Vanille-Cuvée erinnert eher an einen edlen Likör als an einen Brand, mit einer fast parfümösen Komplexität. Der Bloody-O-Blutorangen-Brand bringt eine Süße und gleichzeitige Säure ins Glas, die man von keinem klassischen Orangengeist erwartet.

Diese Aromatik kommt durch zwei Faktoren zusammen: erstens die kompromisslose Auswahl der Ausgangs-Rohstoffe (Wald-Himbeeren statt Plantagen-Himbeeren, sizilianische Moro statt Industrieware, sortenreine Vinschgauer Birne statt Mischware), und zweitens das Brennhandwerk, das die feinen aromatischen Stoffe konsequent in den Brand überführt. Beides hat seinen Preis – und genau deshalb stehen Spiritus-Rex-Flaschen preislich klar oberhalb der üblichen Supermarkt- und Fachhandels-Brände.

Spiritus Rex online kaufen – das Sortiment

Bei Vincent Becker finden Sie das aktuelle Spiritus-Rex-Sortiment – Brände in 0,35-l-Flaschen, dazu Liköre und einige Spezialitäten. Stückzahlen je Sorte sind teils sehr begrenzt – wer eine bestimmte Sorte sucht, sollte zeitnah bestellen.

Brände aus Stählemühle-Tradition

Edelbrände eigener Linie

Liköre und Cocktail-Basen

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Spiritus Rex

Brand von der Vinschgauer Williams Christ Birne 42% Vol., Spiritus Rex 0,35 l

Produktinformationen zu 7835 Brand von der Vinschgauer Williams Christ Birne 42% Vol., Spiritus Rex 0,35 lvinschgauer williams-christ Im Süden gereift, im Norden veredelt: Vinschgauer Williams-Christ Wer sich ein wenig auskennt, der hat sicher schon einmal von Williamsbirnen aus Südtirol gehört. Gereift in den trockenen Tal-Lagen des unteren Vinschgaus, ist diese Sorte weit über das Land hinaus für ihre großartigen Aromen und die typischen Noten bekannt. Sie gilt also vollkommen zu Recht als eine absolute Königin der Edelobstdestillate. Für unseren Brand konnten wir eine Palette Birnen aus der Gegend südwestlich von Meran ergattern. Wir haben sie kühl vergoren, nach alter Brenntradition schonend destilliert und nach kurzer Harmonisierung im Glasballon unfiltriert ohne Kältebehandlung zu einer absoluten Köstlichkeit abgefüllt. Durch ihre dicht strukturierten Aromen erfreut sie Gaumen und Nase, ihre milde Süße und der langanhaltende Ausklang machen sie zu einem Destillat für höchste Ansprüche. Zu Recht also hat der „Willi“ einen so guten Ruf, schafft es doch kaum eine andere Birne, so viele verschiedene Gaumen zu einer Meinung zu vereinen. Er gehört also auf jeden Fall ins Regal eines jeden Brenners. Zutaten: Naehrwerte: Hinweise: Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (bei Wein): Destillerie Spiritus Rex, Matthias Sievert, Gartenstrasse 12, DE-23714 Malente Technische Daten: Inhaltstoffe (bei Alkohol): Alkoholgehalt 42% Vol. Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose Hersteller: Spiritus Rex Malente Ursprungsland: Deutschland Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.35 Liter (257,00 €* / 1 Liter)

89,95 €*

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Spiritus Rex

Cuvée von Bergamotte und Bourbon Vanille 42% Vol., Spiritus Rex (Originalrezept Stählemühle) 0,35 l

cuvée von bergamotte und bourbon vanille Und zwar einmal Bergamotte und einmal Bourbon Vanille. Beginnen wir mit Ersterem, der Bergamotte. Sie ist eine der berühmtesten Botschafterinnen Kalabriens, und Millionen von Menschen kennen sie aus ihrem Earl Grey Tee. Den man bekanntermaßen eher tagsüber zu genießen pflegt. Wir aber wollen nun dafür sorgen, dass man sich auch am Abend mit diesem herrlichen Aroma beschäftigt. Und so haben wir uns auf die Suche gemacht und eine Charge Bergamotte-Orangen ergattert. Wir haben sie der gleichen Prozedur wie unsere Sizilianische Blutorange unterzogen. Und das ist auch schon sehr lecker. Aber irgendwie dachten wir, dass die Dominanz der Bergamotte noch mit etwas ähnlich Klassifiziertem kombiniert werden müsste. Ein Gleichgewicht musste her. So kamen wir auf 1a Bourbon Vanille aus Madagaskar. Beide dicken Bs miteinander vermaischt, lassen uns schon beim Duft des Mazerats schwach werden. Doch Obacht: das Destillat ist wirklich nichts für zart besaitete Gaumen und Nasen. Denn beide Komponenten haben echt Wumms, und das Ergebnis nimmt uns mit auf eine olfaktorische Reise ins exotische Wunderland. Weil wir vorher nicht wussten, ob das Double-B-Experiment gut ausgehen würde, weil der Kilopreis für gute Vanille bei um die 800 Euro pro Kilo liegt und weil wir deutlich mehr als 1000 Gramm in diesen Brand versenkt haben, haben wir erst einmal nur eine kleine Menge produziert. Das heißt, die Auflage an Flaschen ist streng limitiert. Meine Mutter, die von mir ab und zu ein paar Vanilleschoten für die heimischen Backvergnügen abgreift, denkt noch heute, wir seien nicht ganz dicht.Und es war wieder einmal Christoph Keller, der dieses Rezept entwickelt hat, was wir ab jetzt gern und konsequent weiterführen. Christoph: auf Dich! Hinweise: Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (bei Wein): Destillerie Spiritus Rex, Matthias Sievert, Gartenstrasse 12, DE-23714 Malente Technische Daten: Inhaltstoffe (bei Alkohol): Alkoholgehalt 42% Vol. Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose Hersteller: Spiritus Rex Malente Ursprungsland: Deutschland Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.35 Liter (371,29 €* / 1 Liter)

129,95 €*

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Spiritus Rex

Hintperi, Brand von der Wald-Himbeere aus Böhmen, 42% Vol., Spiritus Rex 0,35 l

Dieser Waldhimbeerbrand ist eine echte Rarität – gewonnen aus wilden Himbeeren, die in freier Natur wachsen und nur in außergewöhnlich guten Jahren in ausreichender Menge verfügbar sind. Die zarten Beeren besitzen deutlich weniger Zucker als kultivierte Sorten und liefern daher nur eine minimale Ausbeute. Genau diese Herausforderung macht den Brand so besonders: Jede Flasche entsteht aus aufwendig gesammelten Früchten und viel Hingabe. Die wilden Himbeeren stammen aus abgelegenen Regionen Rumäniens, wo sie ausschließlich von Hand gepflückt werden. Nach der Ernte werden die empfindlichen Früchte sofort weiterverarbeitet, um ihr feines, intensives Aroma zu bewahren. Durch die schonende Destillation entsteht ein Brand mit unverwechselbarer Wildfrucht-Typizität – aromatisch, lebendig und voller Tiefe. Im Glas zeigen sich klare, frische Noten reifer Waldhimbeeren, begleitet von einer eleganten, natürlichen Süße und einer feinen aromatischen Würze. Jeder Schluck wirkt wie eine kleine Geschmacksexplosion und macht deutlich, warum dieser seltene Brand Liebhaber außergewöhnlicher Spirituosen begeistert. Ein Destillat für alle, die das Außergewöhnliche suchen: kompromisslos, charakterstark und mit echter Wildfrucht-Energie. Ideal pur nach einem besonderen Essen oder als kostbares Geschenk für Genießer, die das Seltene schätzen. Hinweise: Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Destillerie Spiritus Rex, Matthias Sievert, Gartenstrasse 12, DE-23714 Malente Inhaltstoffe (bei Alkohol): Alkoholgehalt 42% Vol. Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose Hersteller: Spiritus Rex Malente Ursprungsland: Deutschland Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.35 Liter (828,43 €* / 1 Liter)

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Spiritus Rex

JuniP, Gin mit einem Spritzer Citrus, 44 Vol.%, Spiritus Rex (Originalrezept Stählemühle) 0,35 l

Der Handcrafted Citrus Gin überzeugt mit seiner natürlichen Frische und einem Hauch von Zitrus, ergänzt durch 15 sorgsam ausgewählte Botanicals. Der Gin wird unfiltriert abgefüllt, sodass er eine leichte Trübung und außergewöhnlich intensive Aromen beibehält. Die Zutaten werden frisch geschält oder gemahlen, eine Woche lang warm mazeriert und anschließend aromaschonend destilliert. Mit einem Alkoholgehalt von 44 % und seiner klaren Präsentation in einer 0,35l-Flasche ist dieser Gin ein unverwechselbarer Genuss für Liebhaber charakterstarker Spirituosen. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Destillerie Spiritus Rex, Matthias Sievert, Gartenstrasse 12, DE-23714 Malente Technische Daten: Inhaltstoffe (bei Alkohol): Alkoholgehalt 44% Vol. Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose Hersteller: Spiritus Rex Malente Ursprungsland: Deutschland Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.35 Liter (114,14 €* / 1 Liter)

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Spiritus Rex

Konstantinopler Apfelquitte, Cydonia, 42 Vol.%, Spiritus Rex , 0,35 l

Diese Spirituose entsteht aus der Konstantinopler Apfelquitte – einer unscheinbaren Frucht mit großem Potenzial. Was ihr an Schönheit fehlt, macht sie mit inneren Werten mehr als wett: ein intensives, betörendes Aroma, das schon beim Ernten in der Luft liegt. Die Quitten stammen von ausgewählten Standorten innerhalb eines Radius von 200 Kilometern. Nur die besten Früchte werden im Spätherbst geerntet und anschließend sorgfältig verarbeitet. Nach dem Entfernen des bitteren Flaums werden zwei Drittel eingemaischt, der Rest zu Saft gepresst und beigemengt – so entsteht die perfekte Basis für diesen außergewöhnlichen Brand. Das Ergebnis ist ein kostbarer Edelbrand mit feinen Noten von reifen Früchten, floralen Akzenten und einer dezenten Süße. Eine aromatische Rarität für Kenner, die das Außergewöhnliche schätzen. Technische Daten: Alkoholgehalt 42% Vol. Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose Hersteller: Destillerie Spiritus Rex, Matthias Sievert, Gartenstrasse 12, DE-23714 Malente Ursprungsland: Deutschland Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.35 Liter (314,14 €* / 1 Liter)

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Spiritus Rex

Marille Royal, Likör von der Wachauer Marille 22% Vol., Spiritus Rex 0,35 l

Marille Royal Die Marillen für diesen Likör stammen von einem Demeter Hof aus der Wachau und waren von wirklich sensationeller Qualität. Deshalb wollte ich einmal versuchen, die tatsächlich ganze Frucht im Likör abzubilden. Also auch den feinen Geschmack der Kerne. Und so haben wir die Früchte in einem mehrgängigen Verfahren zerkleinert, einen kleinen Teil der Kerne mit dazu gegeben und mit dem feinsten Dispergier-Werkzeug, das man bekommen kann, homogenisiert. Beim begleitenden Alkohol handelt es sich um einen Marillen-Brand aus dem vorvergangenen Jahr. Und was den Zucker angeht: hier haben wir uns vornehm zurückgehalten und sind nur knapp über der erforderlichen Mindestmenge. All das ergibt unseren Marille Royal, einen äußerst wohlschmeckenden Marillen-Likör mit einer tollen Konsistenz und einer noch tolleren Farbe. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (bei Wein): Destillerie Spiritus Rex, Matthias Sievert, Gartenstrasse 12, DE-23714 Malente Technische Daten: Inhaltstoffe (bei Alkohol): Alkoholgehalt 22% Vol. Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose Hersteller: Spiritus Rex Malente Ursprungsland: Deutschland Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.35 Liter (128,43 €* / 1 Liter)

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Spiritus Rex

Maxima Sinensis Geist von der roten Grapefruit, 42 Vol.%, Spiritus Rex , 0,35 l

Fruchtig, frisch, fein – dieser Pampelmusengeist ist ein echtes Unikat unter den Zitrusgeisten. Hergestellt aus handverlesenen, sonnengereiften Pampelmusen, entfaltet er ein herrlich ausbalanciertes Aromenspiel aus spritziger Frische, zarter Bitternote und ätherischer Eleganz. Für diesen Geist wird ausschließlich die fein abgeschälte äußere Schale verwendet – hauchdünn und aromaintensiv. So entsteht ein Destillat, das die ganze Raffinesse der Frucht einfängt, ohne aufdringlich zu sein. Ideal für Zitrusliebhaber – aber auch für alle, die bisher dachten, Grapefruit sei nicht ihr Fall. Ob pur genossen, als raffinierter Digestif oder als geschmackvoller Twist in modernen Cocktails – dieser Geist bringt frischen Wind ins Glas. Technische Daten: Alkoholgehalt 42% Vol. Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose Hersteller: Destillerie Spiritus Rex, Matthias Sievert, Gartenstrasse 12, DE-23714 Malente Ursprungsland: Deutschland Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.35 Liter (314,14 €* / 1 Liter)

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Spiritus Rex

Ovum Eierlikör mit Benjaminer Kirsche 22 Vol.%, Spiritus Rex (Originalrezept Stählemühle) 0,35 l

rachuter eierlikör mit benjaminer kirsche Es wurde echt Zeit:Eierlikör ist endlich wieder salonfähig Mein Sohn Jannes hat vor 3 Jahren auf vehementen Wunsch hin einen mobilen Hühnerstall bekommen und ist seitdem Hahn im Korb für ungefähr 20 Hühner, alles alte Rassen. Außerdem gibt es noch meinen Schwiegervater mit seinem leichten Hang zu einer noch viel größeren Hühnerfamilie. Wenn also unsere lieben gefiederten Verwandten gute Laune haben, dann legen sie deutlich mehr Eier, als wir zu Hause verbrauchen können. Sprich: ab und an haben wir genug Material, um diesen schmackhaften Eierlikör zu produzieren. Aber erst das Schwarzwälder Kirschwasser macht ihn so speziell. In unserem Fall wird es aus den alten Benjaminer-Kirschen des Hesselbacher Tals gemacht. Das macht den Eierlikör wiederum zu einem echten Eierkirsch und verhilft ihm zu einem unglaublich komplexen, facettenreichen Geschmack. Neben der Fruchtigkeit der Kirsche, zarten Vanilletönen und schönem Marzipan steht natürlich der saftige Eidotter im Vordergrund. Und neben dem richtigen Kirschwasser kommt es eben dann doch auf das richtige Ei an. Durch die Vermischung des Eigelbs mit unserem hochprozentigen Kirschwasser – und ganz ohne Zusatz von Sahne – ist er nahezu unbegrenzt haltbar und ungemein köstlich! Falls Sie auf der nächsten Party mal über etwas wirklich Spannendes sprechen wollen: reden Sie über Eierlikör!Seine hochprozentigen „Vorfahren“ haben sich nämlich gleichzeitig in Brasilien und Mexiko entwickelt. Während man im mexikanischen Puebla schon seit mehreren hundert Jahren den „Rompope“ aus Eiern, Milch, Vanille und Rum herstellte, war bei den indianischen Ureinwohnern des Amazonas-Gebietes schon vor dem 17. Jahrhundert ein Erfrischungsgetränk namens „Abacate“ gebräuchlich, für das man Rum mit Rohrzucker und Avocados mischte. Aus Mangel an Avocados ersetzte der Destillateur Eugen Verpoorten die Avocados mit Eigelb, um eine ähnlich sämige Emulsion zu erhalten.Wir schwören Ihnen: gegen diese Geschichte sehen all die Fußball- und Wetter-Smalltalker extrem alt aus! Im Gegensatz zu unseren anderen Destillaten sollte der Eierlikör jedoch etwas kühler genossen werden – wir empfehlen Temperaturen von 10 bis 14 °C. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (bei Wein): Destillerie Spiritus Rex, Matthias Sievert, Gartenstrasse 12, DE-23714 Malente Inhaltstoffe (bei Alkohol): Alkoholgehalt 22% Vol. Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose Hersteller: Spiritus Rex Malente Ursprungsland: Deutschland Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.35 Liter (114,14 €* / 1 Liter)

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Spiritus Rex

Red Cox, Brand, 42 Vol.%, Spiritus Rex (Originalrezept Stählemühle) 0,35 l

Der Brand vom roten Holsteiner Cox bringt den einzigartigen Geschmack des beliebten Apfels aus Schleswig-Holstein ins Glas. Geerntet auf dem Margarethenhof bei Malente, werden die Äpfel schonend eingemaischt und kühl vergoren, um das volle Aroma zu bewahren. Der fruchtig-säuerliche Charakter des Apfels wird durch eine dezente Süße ergänzt und macht diesen Brand zu einer echten norddeutschen Spezialität. Ein Genuss für Liebhaber edler Obstbrände, der die Region und Natur auf besondere Weise einfängt. Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Destillerie Spiritus Rex, Matthias Sievert, Gartenstrasse 12, DE-23714 Malente Technische Daten: Inhaltstoffe (bei Alkohol): Alkoholgehalt 42% Vol. Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose Hersteller: Spiritus Rex Malente Ursprungsland: Deutschland Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.35 Liter (242,71 €* / 1 Liter)

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Spiritus Rex

Schattenmorelle aus Stocksee, Griotte du Nord, 42 Vol.%, Spiritus Rex 0,35 l

Brand von der Schattenmorelle aus Stocksee Die Sauerkirschen für diesen außergewöhnlichen Brand werden auf dem Stockseehof von Hand gepflückt. Die Ausbeute ist gering, gerade einmal 2,5 Liter pro 100kg Kirschen. Hat die Schattenmorelle doch von allen Sauerkirschen fast den geringsten Zuckergehalt. Daher ist es wichtig, daß die Kirsche solange wie irgend möglich am Baum hängen bleibt. Grundsätzlich hole ich die Kirschen immer am allerletzten Tag der Ernte. Durch das Pflücken wird sichergestellt, daß kein Stengelchen, kein Blättchen und kein faules Früchtchen mit in die Maische kommt. Wir maischen unter 12 Grad ein und vergären so langsam wie möglich. Das bedeutet zur meist heißeren Jahreszeit, daß der Aufwand nicht gering ist. Hinweise: Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (bei Wein): Destillerie Spiritus Rex, Matthias Sievert, Gartenstrasse 12, DE-23714 Malente Technische Daten: Inhaltstoffe (bei Alkohol): Alkoholgehalt 42% Vol. Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose Hersteller: Spiritus Rex Malente Ursprungsland: Deutschland Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.35 Liter (285,57 €* / 1 Liter)

99,95 €*

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Spiritus Rex

Sizilianische Blutorange Moro, Bloody O, 42 Vol.%, Spiritus Rex (Originalrezept Stählemühle) 0,35 l

Geist von der Sizilianischen Blutorange „moro“ Wenn das der Pate noch erleben dürfte. Bim Gedanken an Sizilien, denkt man meistens entweder an Marlon Brando oder an die Mandelblüte. Wir aber denken an Blutorangen, denn seit wir unseren Lieferanten kennen, wissen wir, wie eine echte Moro schmecken muss. Diese wirklich besondere Orange, wird an den Hängen des Ätnas, Siziliens berühmtem Vulkan, angebaut und ist etwas bitterer als ihre helleren Verwandten. Irgendwann in der Zeit von Februar bis März ist es dann soweit, und unser Lieferant schickt uns seine besondere Ernte. Wir mazerieren die Früchte warm und destillieren sie dann besonders schonend. Das Ergebnis ist ein Orangengeist, der genauso fantastisch schmeckt wie die Moro-Orange selbst. Mit voller Aromen-Palette, leichten Bitter- und Himbeernoten im Körper, perfekt eingebunden im Alkohol. Er eignet sich als Aperitif und Digestif gleichermaßen, hat aber auch als Zusatz zu Cocktails oder Desserts unglaubliches Potenzial. Wir freuen uns, dass wir hier einen Spitzenbrand anbieten können, der seinen Genießern den Sommer ins Glas holt. Abschließend möchten wir Ihnen noch zuflüstern, dass das Originalrezept von Christoph Keller aus der Stählemühle stammt. Insofern: dürfen wir Ihnen ein Angebot machen, das Sie nicht ablehnen können? Zutaten: Naehrwerte: Hinweise: Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (bei Wein): Destillerie Spiritus Rex, Matthias Sievert, Gartenstrasse 12, DE-23714 Malente Technische Daten: Inhaltstoffe (bei Alkohol): Alkoholgehalt 42% Vol. Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose Hersteller: Spiritus Rex Malente Ursprungsland: Deutschland Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.35 Liter (242,71 €* / 1 Liter)

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Spiritus Rex

Triple Sec, Creme d´Orange, 40% Vol., Spiritus Rex 0,35 l

Tauchen Sie ein in die Welt fruchtiger Raffinesse: Dieser edle Triple Sec – Crème d’Orange begeistert vom ersten Moment an mit einem Bouquet aus kandierten Orangenzesten, feiner Blutorange und einem Hauch Zitrone. Eine ausgewogene Kombination, die sowohl durch aromatische Tiefe als auch durch lebendige Frische überzeugt. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus fruchtiger Süße und angenehm herber Kühle – elegant, geschmeidig und wunderbar ausdrucksstark. Ob als Herzstück in einem klassischen Cosmopolitan, als raffinierte Nuance im Mojito oder als Basis für den ikonischen New Orleans Sour – dieser Likör bringt aromatische Finesse in jede Cocktailkreation. Ein Muss für jede Hausbar, jede ambitionierte Bar-Karte und alle, die hochwertige Zitrusnoten in ihrer reinsten Form zu schätzen wissen. Hinweise: Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Destillerie Spiritus Rex, Matthias Sievert, Gartenstrasse 12, DE-23714 Malente Inhaltstoffe (bei Alkohol): Alkoholgehalt 40% Vol. Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose Hersteller: Spiritus Rex Malente Ursprungsland: Deutschland Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.35 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

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Spiritus Rex

Wiste´ne Beer, Wahlsche Schnaps, Birne aus dem Kastanienfass, 42% Vol., Spiritus Rex 0,35 l

Dieser edle Birnenbrand vereint Handwerkskunst, Geduld und die feinen Aromen der seltenen Wahlschen Schnapsbirne zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis. Die kleinen, aromatisch intensiven Früchte stammen von alten Hochstämmen in Hessen und zeichnen sich durch ihr komplexes, fruchtig-würziges Bouquet aus. Nach der behutsamen Ernte werden die Birnen sorgfältig verarbeitet, kühl vergoren und schonend destilliert. Anschließend reift der Brand zunächst im Edelstahltank, bevor er im Kastanienfass seine volle Tiefe und elegante Struktur entwickelt. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Brand mit feinen Holznoten, zarter Süße und dem unverwechselbaren Duft reifer Birnen – harmonisch, rund und mit langem Nachhall. Ein handwerklich hergestellter Edelbrand, der nicht nur Birnenliebhaber begeistert, sondern auch als Hommage an traditionelle Brennkunst gilt. Perfekt zum puren Genuss – ein Glas voller Poesie. Hinweise: Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Destillerie Spiritus Rex, Matthias Sievert, Gartenstrasse 12, DE-23714 Malente Inhaltstoffe (bei Alkohol): Alkoholgehalt 42% Vol. Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose Hersteller: Spiritus Rex Malente Ursprungsland: Deutschland Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.35 Liter (399,86 €* / 1 Liter)

139,95 €*

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Spiritus Rex

Zlivowitz, Brand von der Bühler Zwetschge aus dem Limousin Eichenfass 42% Vol., Spiritus Rex 0,35 l

brand von der bühler zwetschge aus dem limousin eichenfass Die Bühler Zwetschgen für diesen Brand stammen von einem Freund von Mathias Sievert, Peter Wilkens vom Margarethenhof. Er besitzt noch eine Handvoll ca. 50 Jahre alter Zwetschgenbäume. Sie werden erst gepflückt, wenn die Marmeladenfraktion schon abwinkt. Wenn am Stielansatz kleine Fältchen erscheinen, ist der richtige Zeitpunkt gekommen. Dann muss man pflücken, was das Zeug hält. Kühl mit Stein vergoren brauchen sie ca. 8 Wochen, bis gebrannt werden kann. Diesen Brand hat Mathias Sievert wie einen typischen Sliwowitz im Limousin Eichenfass ausgebaut. Wer diesen Brand probiert, wird schnell begreifen, das er nicht umsonst Tschechiens Nationalgetränk ist. Hinweise: Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (bei Wein): Destillerie Spiritus Rex, Matthias Sievert, Gartenstrasse 12, DE-23714 Malente Inhaltstoffe (bei Alkohol): Alkoholgehalt 42% Vol. Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose Hersteller: Spiritus Rex Malente Ursprungsland: Deutschland Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.35 Liter (282,71 €* / 1 Liter)

98,95 €*

Spiritus Rex servieren – Hinweise für den Genuss

Edelbrände dieser Klasse verdienen ein passendes Glas und eine Trink-Temperatur knapp unter Zimmertemperatur. Klassisch ist das Stielglas mit kleinem Bauch – die Aromen können sich öffnen, ohne dass der Alkohol zu dominant wird. Die Bergamotte-Vanille-Cuvée und die Hintperi-Waldhimbeere passen als Aperitif vor einem Menü; die schwereren Brände wie Red Cox, Zlivowitz und Wiste'ne Beer sind die klassischen Digestifs nach dem Essen.

Der Triple Sec ist die universelle Cocktail-Basis für Margarita, Cosmopolitan und Sidecar – auf einem deutlich höheren Niveau als die Standard-Triple-Sec-Marken. Wer im Cocktail-Bereich tiefer einsteigen möchte, findet bei uns auch hochwertige Gins, Whiskys und weitere Obstbrände.

Spiritus Rex als Geschenk – die Flasche, die nicht jeder hat

Ein Spiritus-Rex-Brand ist das Geschenk für alle, die schon viele Whiskys, Cognacs und Brände im Schrank stehen haben – und für die ein neuer Eintrag wirklich eine Überraschung sein muss. Die Hintperi-Waldhimbeere oder die Konstantinopler Apfelquitte sind Flaschen, die selbst engagierte Sammler in der Regel noch nicht kennen. Genau das macht sie als Geschenk wertvoll.

Für ein größeres Geschenk lässt sich Spiritus Rex gut mit weiteren Bar-Klassikern kombinieren – etwa einem deutschen Single Malt oder einer Spezialität aus unserer Aperitif & Digestif-Kategorie. Inspiration für komplette Bar-Geschenk-Sets finden Sie in Präsente.

Edelbrände online bestellen bei Vincent Becker

Wir versenden Spiritus Rex gleichentags bei Bestellung bis 12 Uhr – mit Altersprüfung via DHL (Alkoholverkauf nur an Personen ab 18 Jahren). Eine vollständige Übersicht aller Edelbrände finden Sie in unserer Kategorie Obstbrand – mit weiteren handwerklichen Brennereien wie Alois Gölles Edelbrand.