Produktinformationen "Getrocknete Tomaten in Olivenöl Visconti 0,2 kg"
Die sonnengetrockneten Tomaten in Olivenöl bringen das Beste der apulischen Sonne direkt auf Ihren Teller. Nach der Ernte werden nur die besten Früchte ausgewählt, schonend unter der warmen Sonne getrocknet und anschließend in hochwertigem extra nativem Olivenöl eingelegt. Verfeinert mit einer ausgewählten Gewürzmischung, eignen sie sich ideal für Aperitifs, zum Verfeinern von Speisen oder als Highlight in Gourmetgerichten. Hergestellt nach traditionellen Rezepten Süditaliens und garantiert ohne Farb- oder Konservierungsstoffe – für einen authentischen mediterranen Genuss.
12. März 2026
Paul Hellmann
Feinkost
feinkost, rezepte, tomaten, pasta
Manchmal braucht es nicht viel, um ein Gericht viral gehen zu lassen: gute Zutaten, eine einfache Zubereitung und ein kleiner Wow-Moment auf dem Teller.
Wenn Du echte italienische Pasta suchst, kommst Du an Spaghetti di Gragnano IGP nicht vorbei. Diese traditionelle Spezialität aus der Region Kampanien steht seit Jahrhunderten für kompromisslose Qualität und echtes Handwerk.
Hergestellt aus ausgewähltem Hartweizengrieß und reinem Wasser entsteht eine Pasta, die bewusst langsam verarbeitet wird. Der Teig wird durch klassische Bronzeformen gepresst – dadurch erhält die Oberfläche ihre leicht raue Struktur, an der Saucen besonders gut haften. Genau das macht den Unterschied zwischen guter und herausragender Pasta.
Die anschließende langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen sorgt dafür, dass Geschmack und Textur erhalten bleiben. Das Ergebnis: Spaghetti mit Biss, Charakter und einer intensiven Getreidenote – so, wie man sie aus Italien kennt.
Die geschützte Herkunftsbezeichnung IGP garantiert Dir dabei nicht nur die Herkunft aus Gragnano, sondern auch eine Herstellung nach strengen Qualitätsstandards.
Diese Spaghetti sind die perfekte Basis für klassische Gerichte wie Carbonara, Aglio e Olio oder Tomatensaucen – funktionieren aber genauso gut mit hochwertigen Ölen, Fisch oder Meeresfrüchten.
Kurz gesagt: Das ist keine Pasta für nebenbei – sondern für Momente, in denen Du es richtig machen willst.
Erleben Sie mit dem Olio Extra Vergine di Oliva von Visconti ein echtes Stück apulischer Handwerkskunst. Gewonnen aus ausgewählten Olivenhainen in Süditalien, steht dieses kalt extrahierte Olivenöl für Reinheit, Authentizität und höchste Qualität. Jede Olive wird von Hand geerntet und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet, um Frische und Aroma optimal zu bewahren.
Das Ergebnis ist ein intensives, fruchtiges Olivenöl mit ausgewogener Bitternote und feiner Schärfe – ideal für Ihre kreative Küche. Ob zum Verfeinern von Salaten, zum Abrunden mediterraner Gerichte oder pur auf frischem Brot – dieses Olivenöl bringt den echten Geschmack Italiens direkt zu Ihnen nach Hause.
Visconti setzt auf Nachhaltigkeit und Transparenz in der Herstellung. Das Öl wird ausschließlich aus italienischen Oliven erster Güteklasse hergestellt – ganz ohne Zusatzstoffe, nur durch mechanische Verfahren. So schmecken Sie die pure Essenz der Olive – unverfälscht und ehrlich.
Die Bienenvölker des Imkerguts waren wieder fleißig am arbeiten und die Mitarbeiter von Cum Natura verwandeln ihre Bemühungen in samtigen Waldhonig. Dieser ist besonders flüssig und hat eine dunkle Farbe und ein intensives Aroma mit einem leichten Hauch von feinsten Blüten.
Aromatischer Waldhonig aus dem Schwarzwald
Kandierung zeugt von Qualität
Schonende Ernte für ein nachhaltiges Ergebnis
Natürlicher Honig in Bioland Qualität
Nach 4 Generationen ist das Imkergut genauso gut eingespielt wie ein altes Bienenvolk und daher wird jede Honigsorte ein voller Erfolg. Der dunkle Waldhonig ist besonders geschmeidig und zeichnet sich durch seinen vollmundigen Geschmack aus. Die angenehme Süße darf im morgendlichen Schwarztee nicht fehlen. Der Waldhonig von Cum Natura ist bei Vincent Becker erhältlich, genauso wie ein passender Schwarztee von terre d'Oc.
Hinweis zur Aufbewahrung: Am Besten fest verschlossen in einer dunklen und kühlen Umgebung lagern.
Keine Ausreden mehr – ein frischer Salat passt immer! Mit diesem Salatkräuter-Mix zaubern Sie im Handumdrehen leckere Dressings, die jedem Salat das gewisse Etwas verleihen. Egal ob Gemüse, Hülsenfrüchte oder Nudeln – unser Mix bringt frischen Schwung in Ihre Salatkreationen. Einfach Ihr Lieblingsgemüse klein schneiden, das Dressing anrühren und nach Lust und Laune ergänzen – schon ist Ihr Salatgenuss perfekt.
Geschmack:
Frisch, würzig und herrlich aromatisch.
Anwendung:
Vermischen Sie 2 Esslöffel Salatkräuter mit 2 Esslöffeln Wasser, 2 Esslöffeln Essig und 10 Esslöffeln Öl (besonders lecker mit Olivenöl). Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer es cremig mag, kann Joghurt, Mayonnaise oder Schmand hinzufügen – und ein Hauch Senf rundet das Ganze perfekt ab.
Wenn es sich um Fallots Senf aus Burgung handelt, kann man nie genug Senf dazu geben. Deswegen gibt es den scharfen Dijonsenf gleich im größeren Glas. Seit Edmond Fallot im Jahre 1840 sein Familienunternehmen gründete, wird in der Manufaktur nur der feinste Senf zubereitet. Dieser ist nicht nur herrlich scharf, sondern auch wunderbar wandelbar.
Natürlich scharfer Dijonsenf aus Frankreich
Mit raffinierter Gewürzkomposition veredelt
Für die schnelle und feine Küche geeignet
Traditionsreicher Senf seit 1840
Sie können den Senf zum Würzen von Braten oder als Dip zu Grillfleisch verwenden oder auch als Topping zu einer herzhaften Bratwurst genießen. Ebenso in einer Vinaigrettes ist die angenehme Schärfe unheimlich lecker. Fallots Dijonsenf ist bei Vincent Becker erhältlich.
Die Familie Crotti produziert seit über 40 Jahren Balsamessig auf höchstem Niveau und zählt damit eher zu den jüngeren Unternehmen der Aceto Welt. Dennoch kann sie dank traditioneller Verfahrensweisen und jahrhunderte alter Familienfässer mit der Konkurrenz mithalten und sie sogar übertreffen.
Hochwertiger Balsamessig aus Italien
Gelber Tinello reift drei Jahre im Fass
Ideal zu Rohkost, Vinaigrettes & Co.
Der bernsteinfarbene Balsamessig aus eingekochtem Traubenmost und hochwertigem Weinessig verfügt über eine gut eingebundene Säure, leichte Röstnoten und eine fein nachvollziehbare Note des Holzfasses. Wie das moderne Etikett auf dem ästhetischen Fläschchen schon verrät, eignet sich der Balsamessig sehr gut für Rohkost, Vinaigrettes und Dips. Il Tinello Giallo Aceto Balsamico di Modena von Il Borgo del Balsamico ist für Ihre frischen Salate und Dressings bei Vincent Becker erhältlich.
Bergparmesan mit 24 Monaten Reifung
Parmigiano Reggiano ist nicht immer gleich. Warum Sie den Parmigiano von 993 wählen sollten? Cavola 993 produziert hoch oben in den Bergen, in unberührter Natur, einen einzigartigen Parmigiano. Das Wasser für die Weiden stammt aus einer Quelle in 2120 Metern Höhe, es werden keine chemischen Düngemittel oder Pestizide verwendet. Die Kühe erhalten ausschließlich Futter aus eigenem Anbau vom Berg. Und das schmeckt man. Durch die lange Reifung entwickelt er ein schönes, kräftiges Aroma.
Jahrgang 2021 jetzt an Lager!
Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Blaufränkisch von den besten Lagen rund um Rust am Neusiedler See. Ein unglaublich konzentrierter Wein aus hochreifem Traubengut, mit 15% Alkohol, abgefüllt in außergewöhnliche Flaschen und mit edelstem Wachs versiegelt. Limitiert. Ein Vereinswein macht Furore: Erich Scheiblhofer, Gerhard Kracher und drei weitere Freunde gründeten in einer lauen Sommernacht den Club Batonnage, um besondere Weine zu verkosten. In dieser Nacht wurde auch beschlossen, einen noch nie da gewesenen Wein zu kreieren. Dieser Wein, der eigentlich nur provozieren sollte, gewann auf Anhieb Gold auf der International Wine Challenge 2003 in London. Verkosternotiz: "Der rarste und exklusivste Rotwein Österreichs." Für die, die ihn kosten durften, in der Regel auch der beste Rotwein Österreichs.
Club Batonnage
Die Bâtonnage ist das Aufrühren des Hefesatzes bei der Weinbereitung und damit ein mehr als passendes Label für eine Gruppe vinophiler Revoluzzer, die so manch einer argwöhnisch durchaus als Aufrührer fürchten mag. Denn die fünf Winzer bringen Bewegung in die österreichische Weinszene und der Name Batonnage flüstert sich durch das weininteressierte Publikum Österreichs.
Begonnen hat alles bei einer legendären Blindverkostung der fünf Freunde Markus Altenburger, Florian Gayer, Gerhard Kracher, Erich Scheiblhofer und Christian Tschida im Jahr 2000. In dieser Nacht wurde der "Club Batonnage" aus der Taufe gehoben. Losgelöst von den oft hochgeschlossenen Konventionen der Weinwelt, begegnen diese 5 Musketiere des guten Geschmacks dem Medium Wein mit lockerer Entspanntheit.
Der Hauptanteil besteht aus Blaufränkischtrauben, welche, wie der Cabernet Sauvignon, aus den mineralisch kargen Lagen des Leithagebirges in Jois stammen. Der dritte Traubenpartner ist vollreifer Merlot, entstammend dem Andauer Prädium. Am Tag der Ernte der jeweiligen Sorte durchforsten die 5 Musketiere die Rebanlage auf der Suche nach voll- bis leicht überreifen Traubenteilen. Diese werden 4° Celsius kaltmazeriert und anschließend vergoren. Neue französische Barriques in "double-oak" Manier verleihen diesem Monument den nötigen Rahmen.
Zutaten:
Traubensaft. Enthält: Sulfite und Schwefeldioxid
Naehrwerte: 100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal377/90 Fett0g davon gesättigte Fettsäuren0g Kohlenhydrate0,1g davon Zucker0,1g Eiweiß0,3g Salz0,0g
Hinweise: Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (bei Wein):
Markus Altenburger Weinproduktions und –handels GmbH, Untere Hauptstrasse 62, AT-7093 Jois
Inhaltstoffe (bei Alkohol):
Alkoholgehalt 15,0 Vol.%, enthält Sulfite
Bezeichnung des Lebensmittels: Wein
Hersteller: Markus Altenburger
Ursprungsland: Österreich
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Erleben Sie die Aromen Indiens mit diesem köstlichen, veganen Gemüsegericht von Karine & Jeff.
Eine bunte Mischung aus Zucchini, Tomaten, Erbsen, Kartoffeln und Paprika vereint sich zu einer harmonischen Komposition, die durch eine Vielzahl typischer indischer Gewürze wie Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom und Zimt verfeinert wird.
Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, um höchste Qualität und Nachhaltigkeit zu garantieren.
Dieses Gericht ist ideal für eine schnelle, gesunde Mahlzeit – ob zu Hause oder im Büro, wenn die Zeit zum Kochen fehlt.
Genießen Sie die Vielfalt der indischen Küche in ihrer besten Form – ohne Konservierungsstoffe und künstliche Zusatzstoffe.
Heimküche Deluxe: Salatdressing mit Balsamico, Honig & Dijon-Senf
Du willst ein Dressing, das mehr kann als nur „okay“? Dann ist diese Kochbox Dein Upgrade für jeden Salat. Fein abgestimmt, leicht süßlich, angenehm würzig – und vor allem: selbst gemacht, aber ohne Aufwand.
Mit dieser Box bringst Du ein Dressing auf den Tisch, das Deinen Salat wirklich trägt. Hochwertiger Balsamico, feiner Dijon-Senf, aromatischer Waldhonig und ein gutes Olivenöl – mehr braucht es nicht.
Zutaten für ca. 500 ml
100 ml Balsamico Essig (Il Tinello)
1 EL Dijon-Senf
1 TL Waldhonig
1 TL Salatkräuter
250 ml Olivenöl (Visconti)
Zusätzlich benötigst Du:
ca. 100 ml Wasser
Salz nach Belieben
Zubereitung – so gelingt Dein Dressing
Alle Zutaten außer dem Olivenöl in einen Messbecher geben.
Mit einem Pürierstab fein mixen, bis eine homogene Basis entsteht.
Das Olivenöl langsam einfließen lassen, während Du weiter mixt.
Den Pürierstab dabei leicht auf und ab bewegen – so entsteht eine cremige Emulsion.
Je nach gewünschter Konsistenz mit etwas Wasser verdünnen.
Mit Salz abschmecken.
Fertig ist Dein Dressing – frisch, ausgewogen und deutlich besser als alles aus der Flasche.
Warum diese Kochbox?
Weil ein gutes Dressing den Unterschied macht. Mit wenigen, aber hochwertigen Zutaten bringst Du Tiefe und Balance in jeden Salat – von simpel bis anspruchsvoll.
Perfekt für:
schnelle Alltagsküche
als Basis für kreative Salate
oder als Dein neues Standard-Dressing