Entenkeulen mit Entenschmalz, Entenconfit, Confit de Canard, Saint Orens, 0,730 kg

19,50 €*

Inhalt: 0.425 Kilogramm (45,88 €* / 1 Kilogramm)
Produktnummer: 2084
EAN: 3760105353445
Produktinformationen "Entenkeulen mit Entenschmalz, Entenconfit, Confit de Canard, Saint Orens, 0,730 kg"

Zwei Entenkeulen in Entenschmalz

 

Diese zwei leckeren Entenkeulen aus Frankreich kommen in Entenschmalz eingelegt und sind so auch sehr lange haltbar. Ein Klassiker der französischen Küche.
Im Wasserbad anzuwärmen, bis das Fett flüssig wird, dann die Keulen mit Vorsicht herausnehmen und mit Küchenpapier abtupfen. Die Keulen dann ohne Fett im Ofen gratinieren. Das Fett können Sie für Bratkartoffeln, grüne Bohnen oder anderes zum Anbraten verwenden.

Zutaten:

2 Entenschenkel, Entenfett, Salz


Nährwerte:
100g enthalten durchschnittlich
Energie kj/kcal217/910
Fett10,5g
davon gesättigte Fettsäuren4,8g
Kohlenhydrate0g
davon Zucker0g
Eiweiß30,7g
Salz2,4g

 

Hinweise:

Abtropfgewicht: 0,425 kg

Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Fromi GmbH, Otto-Hahn-Straße 5, 77694 Kehl

Ursprungsland/Herkunftsort: Frankreich