Ducato d’Amalfi Vesuvio di Gragnano IGP – spiralige Premium-Pasta, traditionell hergestellt 0,5 kg

Pastificio Ducato d'Amalfi Gragnano

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Ducato d’Amalfi Vesuvio di Gragnano IGP – spiralige Premium-Pasta, traditionell hergestellt 0,5 kg

4,75 €*

Inhalt: 0.5 Kilogramm (9,50 €* / 1 Kilogramm)

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Produktnummer: 4592

Produktinformationen "Ducato d’Amalfi Vesuvio di Gragnano IGP – spiralige Premium-Pasta, traditionell hergestellt 0,5 kg"

Wenn Du Pasta suchst, die sofort ins Auge fällt und gleichzeitig richtig abliefert, dann ist Vesuvio di Gragnano IGP genau Dein Format. Inspiriert vom berühmten Vulkan Vesuv, bringt diese Pasta nicht nur eine besondere Form mit, sondern auch richtig viel Charakter.

Hergestellt vom Pastificio Ducato d’Amalfi steht diese Pasta für echtes Handwerk aus der Region Kampanien. Verwendet wird ausschließlich italienischer Hartweizengrieß und reines Quellwasser aus den Monti Lattari – mehr braucht es nicht für ehrlichen Geschmack.

Die auffällige, leicht gedrehte Form mit ihren Vertiefungen sorgt dafür, dass Saucen nicht nur außen haften, sondern sich auch im Inneren sammeln. Genau das macht Vesuvio zu einer idealen Wahl für kräftige Tomatensaucen, Gemüsegerichte oder intensive Ragùs.

Durch die Verarbeitung mit traditionellen Bronzeformen erhält die Pasta ihre raue Oberfläche – ein entscheidender Faktor für perfekte Saucenbindung. Anschließend wird sie langsam und schonend getrocknet, damit Geschmack, Struktur und Biss optimal erhalten bleiben.

Die geschützte Herkunftsbezeichnung IGP garantiert Dir dabei echte Pasta aus Gragnano – einer Region, die seit Jahrhunderten für hochwertige Pastaherstellung steht und nicht umsonst als „Stadt der Pasta“ gilt.

Vesuvio ist keine Standard-Pasta – sie ist gemacht für Gerichte, die auffallen und im Gedächtnis bleiben.

Kurz gesagt:
Die perfekte Pasta, wenn Du optisch und geschmacklich mehr willst als Standard.

Nährwerte

100 g enthalten durchschnittlich:

Brennwert kj	1489 kj
Brennwert kcal	351 kcal
Fett	1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	70,4 g
davon Zucker	3,3 g
Eiweiß	13,6 g
Salz	0,002 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide	Ja

Zusätzliche Informationen

Zutaten:

Hartweizengrieß, Wasser
enthält Gluten

Hinweise:

Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Angebrochene Packung zur Aufbewahrung gut verschließen.

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Pastificio Ducato d'Amalfi Gragnano srl, via Quarantola 29, IT-Gragnano 80054

Ursprungsland/Herkunftsort: Italien

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Italienische Pasta neu entdeckt – warum Pasta aus Gragnano den Unterschied macht

14. April 2026 Paul Hellmann
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