Ducato d’Amalfi Tagliatelle di Gragnano IGP – breite Bandnudeln, traditionell hergestellt 0,5 kg

Pastificio Ducato d'Amalfi Gragnano

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Ducato d’Amalfi Tagliatelle di Gragnano IGP – breite Bandnudeln, traditionell hergestellt 0,5 kg

4,75 €*

Inhalt: 0.5 Kilogramm (9,50 €* / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktnummer: 4582

Produktinformationen "Ducato d’Amalfi Tagliatelle di Gragnano IGP – breite Bandnudeln, traditionell hergestellt 0,5 kg"

Wenn Du Pasta suchst, die kräftige Saucen wirklich trägt, dann sind Tagliatelle di Gragnano IGP genau Dein Format. Diese breiten Bandnudeln stehen für echte italienische Küche – reduziert auf das Wesentliche, aber maximal im Geschmack.

Hergestellt vom Pastificio Ducato d’Amalfi entsteht hier eine Pasta, die konsequent auf Qualität setzt: 100 % italienischer Hartweizengrieß und klares Quellwasser aus den Monti Lattari – mehr braucht es nicht.

Durch die Verarbeitung mit traditionellen Bronzeformen erhält die Pasta ihre typische raue Oberfläche. Genau diese Struktur sorgt dafür, dass kräftige Saucen perfekt haften – von klassischem Ragù bis hin zu cremigen Varianten mit Pilzen oder Lachs.

Anschließend wird die Pasta langsam und schonend getrocknet. So bleiben Geschmack, Struktur und Nährstoffe erhalten und die Tagliatelle entwickeln ihren charakteristischen Biss – genau so, wie man es aus Italien erwartet.

Die geschützte Herkunftsbezeichnung IGP garantiert Dir dabei echte Herkunft aus Gragnano und eine Herstellung nach klar definierten Qualitätsstandards.

Ein spannender Unterschied: Während Tagliatelle oft mit Ei hergestellt werden, setzt man hier bewusst auf die klassische Variante aus Hartweizengrieß – für einen klareren Geschmack und eine festere Textur.

Kurz gesagt:
Die perfekte Pasta für alle, die bei kräftigen Saucen keine Kompromisse machen wollen.

Nährwerte

100 g enthalten durchschnittlich:

Brennwert kj	1489 kj
Brennwert kcal	351 kcal
Fett	1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	70,4 g
davon Zucker	3,3 g
Eiweiß	13,6 g
Salz	0,002 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide	Ja

Zusätzliche Informationen

Zutaten:

Hartweizengrieß, Wasser
enthält Gluten

Hinweise:

Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Angebrochene Packung zur Aufbewahrung gut verschließen.

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Pastificio Ducato d'Amalfi Gragnano srl, via Quarantola 29, IT-Gragnano 80054

Ursprungsland/Herkunftsort: Italien

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Italienische Pasta neu entdeckt – warum Pasta aus Gragnano den Unterschied macht

14. April 2026 Paul Hellmann
Portrait gourmet, feinkost, pasta

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Risotto-Reis Carnaroli, Lucedio, Piemont 0,5 kg

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Erleben Sie den unverfälschten Geschmack des spanischen Sommers mit Anko Gazpacho, der kalten Gemüsesuppe, die traditionell in Navarra, der Hochburg des spanischen Gemüseanbaus, hergestellt wird. Diese klassische Gazpacho wird nach handwerklichen Methoden zubereitet und überzeugt durch ihre natürliche Frische, ohne den Einsatz von künstlichen Farb- oder Konservierungsstoffen. Gazpacho, eines der bekanntesten Gerichte Spaniens, ist die perfekte Erfrischung an heißen Tagen. Die Hauptzutaten, darunter sonnengereifte Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln und Knoblauch, werden sorgfältig ausgewählt und stammen aus den fruchtbaren Gemüsegärten des Ebrotals. Ursprünglich geht die Gazpacho auf eine einfache, helle Suppe aus der Zeit der Mauren zurück, die aus Brot, Olivenöl, Knoblauch, Essig und Salz bestand. Seitdem hat sich die Rezeptur weiterentwickelt, und heute sind Tomaten ein unverzichtbarer Bestandteil dieses Klassikers. Anko Gazpacho wird nach traditionellen Methoden verarbeitet, was für die außergewöhnliche Qualität und den authentischen Geschmack sorgt. Genießen Sie diese Suppe als leichtes Mittagessen, Vorspeise oder als erfrischende Zwischenmahlzeit – ein Stück spanische Kulinarik, das Sie direkt nach Hause bringt.

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Inhalt: 0.5 Kilogramm (9,50 €* / 1 Kilogramm)

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