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Pastificio Ducato d'Amalfi Gragnano

Ducato d’Amalfi Paccheri di Gragnano IGP – große Röhrenpasta, traditionell hergestellt 0,5 kg

4,75 €*

Inhalt: 0.5 Kilogramm (9,50 €* / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Anzahl

Produktnummer: 4591

Produktinformationen "Ducato d’Amalfi Paccheri di Gragnano IGP – große Röhrenpasta, traditionell hergestellt 0,5 kg"

Wenn Du Pasta suchst, die wirklich Eindruck macht, dann sind Paccheri Lisci di Gragnano IGP genau Dein Format. Diese großen, röhrenförmigen Nudeln gehören zu den bekanntesten Spezialitäten aus Gragnano – der berühmten „Stadt der Pasta“.

Hergestellt vom Pastificio Ducato d’Amalfi steht dieses Format für ursprüngliches Handwerk und maximale Qualität. Verwendet wird ausschließlich italienischer Hartweizengrieß, verarbeitet mit reinem Wasser aus den Quellen der Monti Lattari. Anschließend wird der Teig durch traditionelle Bronzeformen gepresst, wodurch die Pasta ihre typische, leicht raue Oberfläche erhält – perfekt, damit Saucen optimal haften.

Die anschließende langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen bewahrt Geschmack und Struktur. So entstehen Paccheri mit kräftigem Biss und einer intensiven Getreidenote – genau so, wie man sie aus Süditalien kennt.

Paccheri gelten als Symbol der Pasta aus Gragnano und sind tief in der regionalen Tradition verwurzelt.
In der Küche sind sie extrem vielseitig:
Ob mit kräftigem Ragù, Fischsaucen oder sogar gefüllt und im Ofen überbacken – dieses Format trägt Geschmack wie kaum ein anderes.

Die glatte Variante („lisci“) hat dabei einen besonderen Vorteil: Sie eignet sich hervorragend für cremige und etwas flüssigere Saucen, die sich gleichmäßig um die Pasta legen.

Kurz gesagt:
Das ist Pasta für besondere Gerichte – groß, charakterstark und gemacht für echte Genussmomente.

Nährwerte

100 g enthalten durchschnittlich:

Brennwert kj	1489 kj
Brennwert kcal	351 kcal
Fett	1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	70,4 g
davon Zucker	3,3 g
Eiweiß	13,6 g
Salz	0,002 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide	Ja

Zusätzliche Informationen

Zutaten:

Hartweizengrieß, Wasser
enthält Gluten

Hinweise:

Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Angebrochene Packung zur Aufbewahrung gut verschließen.

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Pastificio Ducato d'Amalfi Gragnano srl, via Quarantola 29, IT-Gragnano 80054

Ursprungsland/Herkunftsort: Italien

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Olivenöl nativ Extra Visconti Probierpaket 4 x 0,25 l

Erleben Sie die Vielfalt Italiens: Unser Probierpaket mit vier Visconti-Olivenölen entführt Sie auf eine geschmackliche Reise durch Apulien. Jede Sorte steht für Tradition, handverlesene Oliven und schonende Kaltpressung. Visconti Olivenöl nativ Extra – intensiv-fruchtig mit floraler Eleganz Visconti Olivenöl Zitrone – sanft, harmonisch, mit einer eleganten Zitrusnote Visconti Olivenöl Basilikum – angenehme Frische und ein volles Basilikumaroma Visconti Olivenöl Peperoncino – exzellente Schärfe die lange anhält und aber eine sanfte Fruchtigkeit mit sich bringt. Alle Öle stammen aus handverlesenen Peranzana-Oliven aus Torremaggiore (Apulien), verarbeitet innerhalb von 24 Stunden in traditioneller Familienkunst. Das Set ist ideal, um Ihren persönlichen Favoriten zu entdecken – sei es für Salat, Fisch, Pasta oder als Geschenk für Feinschmecker. ✔ Kaltgepresst • ✔ Ohne Zusätze • ✔ Authentische Rezeptur ✔ Vier 0,25 l Flaschen im praktischen Geschenkformat Bestellen Sie jetzt Ihr exklusives Probierpaket und genießen Sie die feine Welt aromatisierter Olivenöle in Premiumqualität!

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Das traditionelle Tomatenpüree wird aus den regionalen Sorten Torremaggiorese und San Paolo gewonnen, die in Apulien nach bewährten Methoden angebaut werden. Die Tomaten werden von Hand geerntet, zum perfekten Reifezeitpunkt blanchiert, sorgfältig abgetropft und anschließend schonend püriert. Ohne Farb- oder Konservierungsstoffe wird das Püree in Gläser abgefüllt, um den natürlichen Geschmack zu bewahren. Inspiriert von den traditionellen Rezepten Süditaliens, bringt dieses Tomatenpüree die Essenz mediterraner Küche direkt auf Ihren Tisch. Ideal für Saucen und zahlreiche italienische Gerichte.

Inhalt: 0.58 Kilogramm (11,98 €* / 1 Kilogramm)

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Passierte Tomaten mit Basilikum Visconti 0,32 kg

Das authentisches Tomatenpüree wird aus den regionalen Sorten Torremaggiorese und San Paolo hergestellt, die auf traditionelle Weise angebauen und geerntet werden. Die reifen Tomaten werden handgepflückt, kurz blanchiert und abtropfen gelassen, bevor sie schonend püriert und mit einem frischen Basilikumblatt in Gläser gefüllt werden. Ohne Farb- oder Konservierungsstoffe überzeugt dieses Püree durch seine natürliche Frische und den unverfälschten Geschmack, wie ihn Familien in Süditalien seit Generationen lieben. Perfekt für authentische Saucen und mediterrane Gerichte.

Inhalt: 0.32 Kilogramm (15,47 €* / 1 Kilogramm)

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