Ducato d’Amalfi Linguine di Gragnano IGP – italienische Premium Pasta 0,5 kg

Pastificio Ducato d'Amalfi Gragnano

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Ducato d’Amalfi Linguine di Gragnano IGP – italienische Premium Pasta 0,5 kg

4,75 €*

Inhalt: 0.5 Kilogramm (9,50 €* / 1 Kilogramm)

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Produktnummer: 4581

Produktinformationen "Ducato d’Amalfi Linguine di Gragnano IGP – italienische Premium Pasta 0,5 kg"

Wenn Du Pasta liebst, die mehr kann als nur satt machen, sind Linguine di Gragnano IGP genau Dein Format. Diese flache, leicht bandförmige Pasta verbindet die Eleganz von Spaghetti mit einer noch besseren Aufnahme von Saucen.

Hergestellt aus 100 % italienischem Hartweizengrieß und klarem Quellwasser entsteht eine Pasta, die bewusst reduziert ist – auf das, was wirklich zählt. Ohne Zusätze, ohne Kompromisse.

Durch die Verarbeitung mit traditionellen Bronzeformen erhält die Oberfläche ihre typische raue Struktur. Genau dadurch bleibt jede Sauce perfekt haften – egal ob leichtes Olivenöl, fruchtige Tomaten oder intensive Fischgerichte.

Anschließend wird die Pasta langsam und schonend getrocknet. So bleibt die natürliche Getreidenote erhalten und die Linguine entwickeln ihren charakteristischen Biss – genau so, wie man es aus Italien erwartet.

Die geschützte Herkunftsbezeichnung IGP garantiert Dir dabei echte Herkunft aus Gragnano und eine Herstellung nach klar definierten Qualitätsstandards.

Linguine sind besonders vielseitig:
Sie passen ideal zu frischen Tomatensaucen, Pesto oder klassischen Fischgerichten – nicht umsonst zählen sie zu den beliebtesten Pastaformaten Italiens.

Kurz gesagt:
Die perfekte Pasta für alle, die bei einfachen Gerichten maximale Qualität wollen.

Nährwerte

100 g enthalten durchschnittlich:

Brennwert kj	1489 kj
Brennwert kcal	351 kcal
Fett	1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	70,4 g
davon Zucker	3,3 g
Eiweiß	13,6 g
Salz	0,002 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide	Ja

Zusätzliche Informationen

Zutaten:

Hartweizengrieß, Wasser
enthält Gluten

Hinweise:

Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Angebrochene Packung zur Aufbewahrung gut verschließen.

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Pastificio Ducato d'Amalfi Gragnano srl, via Quarantola 29, IT-Gragnano 80054

Ursprungsland/Herkunftsort: Italien

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Italienische Pasta neu entdeckt – warum Pasta aus Gragnano den Unterschied macht

14. April 2026 Paul Hellmann
Portrait gourmet, feinkost, pasta

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Sea Passion Nº9 – Unterwasserwein aus Grenache und SyrahDer Sea Passion Nº9 von Crusoe Treasure verbindet die Kraft reifer roter Trauben mit der außergewöhnlichen Reifung unter dem Meer. Für diese Cuvée treffen Grenache und Syrah aufeinander: zwei Rebsorten, die dunkle Frucht, Würze und Struktur in den Wein bringen.Seinen unverwechselbaren Charakter erhält der spanische Rotwein in der Unterwasser-Weinkellerei von Crusoe Treasure. Umgeben von Dunkelheit, Wasserdruck und der stetigen Bewegung des Kantabrischen Meeres entwickelt er sich zu einem vielschichtigen und ausdrucksstarken Wein. Jede Flasche trägt sichtbare Spuren ihrer Zeit unter Wasser und wird damit zu einem einzigartigen Einzelstück.Ein Weinschatz aus dem Kantabrischen MeerCrusoe Treasure lässt ausgewählte Weine in der Bucht von Plentzia vor der baskischen Küste reifen. Das Meer wird dabei zum zweiten Weinkeller: Strömung, Druck, Dunkelheit und Temperatur schaffen Bedingungen, die sich an Land nicht exakt nachbilden lassen.Die Flaschen entwickeln sich je nach ihrer Position im Unterwasser-Riff unterschiedlich. In geschützteren Bereichen können sich deutlich sichtbare maritime Ablagerungen bilden. Flaschen, die stärkeren Strömungen ausgesetzt waren, erscheinen häufig sauberer, weil die Kraft des Wassers Anhaftungen erschwert. Deshalb gleicht keine Flasche der anderen.Sea Passion Nº9 – Grenache und SyrahIm Glas präsentiert sich der Sea Passion Nº9 in einem kräftigen Rubinrot.Das Bouquet wird von reifen Fruchtaromen geprägt. Grapefruit, Feigengebäck, Johannisbeeren und schwarze Brombeeren verbinden sich mit balsamischen und leicht rauchigen Noten der Reifung.Am Gaumen beginnt der Wein mit einem weichen, beinahe süßlichen Eindruck, bleibt geschmacklich jedoch trocken. Das Zusammenspiel von Säure und Tannin verleiht ihm Struktur und einen langen Nachhall. Reife Waldbeeren treffen im Finale auf Anklänge von Vanille, Kaffee, Tabak und feinen Röstaromen.Ein körperreicher, komplexer Rotwein für Genießer, die nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern auch eine außergewöhnliche Geschichte im Glas suchen.Limitierte zweite EditionDie zweite Edition des Sea Passion Nº9 ist auf insgesamt 3.903 Flaschen begrenzt. Der Wein wurde am 13. November 2025 aus dem Meer geborgen.Jede nummerierte Flasche ist durch ihre individuellen maritimen Ablagerungen ein Unikat. Geliefert wird sie in einer hochwertigen Geschenkbox mit Verkostungsinformationen. Die Gestaltung der Verpackung zeigt Lebewesen aus der Unterwasser-Weinkellerei von Crusoe Treasure.Trinktemperatur und GenussDie empfohlene Serviertemperatur beträgt etwa 14 °C. Der Wein passt besonders gut zu:gebratenem oder geschmortem RindfleischLamm und Wildkräftigen Schmorgerichtengereiftem KäseTrockenfrüchtendunklen, würzigen SaucenZur Lagerung empfiehlt der Hersteller einen dunklen, trockenen Ort mit möglichst gleichbleibender Temperatur zwischen 10 und 15 °C.ProduktdetailsProdukt: Sea Passion Nº9Weinart: Trockener RotweinRebsorten: Grenache und SyrahInhalt: 0,75 lAlkoholgehalt: 14,5 % Vol.Edition: Zweite EditionLimitierung: 3.903 FlaschenBergung aus dem Meer: 13. November 2025Serviertemperatur: etwa 14 °CBezeichnung des Lebensmittels: RotweinHersteller: Bodega Crusoe Treasure S.L.Ursprungsland: SpanienVegan: JaEAN: 8437015990224Aufgrund seiner Reifung im Meer wird der Wein ohne geschützte Herkunftsbezeichnung vermarktet.ZutatenTrauben, Säureregulatoren (L(+)-Weinsäure, Milchsäuren), Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid, Kaliummetabisulfit, L-Ascorbinsäure), Stabilisatoren (Metaweinsäure, Kaliumpolyaspartat, Chitosan pilzlichen Ursprungs).Allergenhinweis: Enthält Sulfite.Bei der Klärung des Weins werden keine Erzeugnisse tierischen Ursprungs eingesetzt. Der Wein ist für eine vegane Ernährung geeignet.NährwerteDurchschnittliche Nährwerte je 100 ml:Energie: 339 kJ / 81 kcalFett: 0,0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,0 gKohlenhydrate: 1,0 gdavon Zucker: 0,2 gEiweiß: 0,2 gSalz: 0,0 gVerantwortlicher LebensmittelunternehmerBodega Crusoe Treasure S.L.C/ Uribitarte 6, 2ª planta48001 Bilbao, BizkaiaSpanienNach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

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Die im Regenbogendesign verzierte Terracotta-Flasche der Antica Olearia ist ein echter Blickfang. Aber wir sind ja nicht oberflächlich, deshalb haben wir uns auch die inneren Werte der Flasche genauer angesehen und festgestellt: Noch schöner als das Äußere! Das Olivenöl weist eine geringe Säure auf, eine goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen und intensive Geschmacksnoten von Tomate, Rucola und Artischocke. Ausgezeichnetes Olivenöl extra vergine aus Apulien 100% sortenreines Olivenöl aus Coratina Oliven Handgefertigte, künstlerisch gestaltete Terracotta-Flasche Das ideale Geschenk für anspruchsvolle Genießer Wir sind überzeugt. Die Associazione Italiana Sommelier dell'Olio auch. Sie verliehen dem feinen Olivenöl aus Apulien fünf Öltropfen – die höchste Auszeichnung. Schon überzeugt? Die einheimischen Coratino Oliven werden übrigens von Hand gepflückt und nach traditioneller Methode kalt in der Steinpresse verarbeitet. Nachdem das Öl aufgebraucht wurde, lässt sich die hübsche Terracotta-Flasche auch als schicke Blumenvase verwenden. Das Olivenöl extra vergine in der regenbogenfarbenen Terracotta-Flasche der Antica Olearia ist bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.5 Liter (105,80 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,80 €* / 1 Kilogramm)

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Mit Liebe zur Tradition und einem Auge für Perfektion werden diese Fettuccine in Italien hergestellt. Der aufwendige Prozess erfolgt von Hand und nur mithilfe der besten Zutaten - italienischer Hartweizen und frische Eier. Authentische Fettuccine Handgemachte Eiernudeln Traditionelle Rezeptur Verwendung bester Zutaten Sobald Sie die schöne Verpackung entfernt haben und die Nudeln zubereitet haben, können Sie sie mit frisch gehobelten Winter-Trüffeln, Wirsing- und Pancettastreifen zu einer wahren Delikatesse kombinieren. Die Fettuccine von Viani sind für Ihr kulinarisches Erlebnis bei Vincent Becker erhältlich. Kochzeit: 1 bis 2 Minuten.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,80 €* / 1 Kilogramm)

7,95 €*

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Fregola Sarde, Rustichella 0,5 kg

Eine weniger bekannte Spezialität aus Italien sind die Fregola Sarde. Dabei handelt es sich um kleine Kügelchen aus hochwertigem Hartweizengrieß und Wasser. Die Rarität aus Sardinien wurde gleichmäßig und mit großer Sorgfalt geröstet. Feinste Fregola Sarde Italienische Spezialität Angenehmer Röstgeschmack Liebevoll zubereitet Der kräftige Geschmack stammt vom aufwendigen Röstungsprozess und verwandelt die kleinen Weizenkügelchen in eine Beilage mit besonders kräftigem Geschmack. Sie können als Einlage in Gemüse- oder Fischsuppen verwendet werden. Rustichellas Fregola Sarde sind bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (19,90 €* / 1 Kilogramm)

9,95 €*

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San Marzano Tomaten DOP, 4 x 0,4 kg Pack

Das Aufeinandertreffen von fruchtbarem Vulkanboden und frischer Seeluft rund um Neapel bietet die Bedingungen für dieses geschmackliche Geschenk von Mutter Natur. Die fabelhaft fruchtigen Tomaten der Sorte San Marzano sind eine echte Rarität, die für dieses Produkt mit größter Sorgfalt von Hand gepflückt wurden. Delikate San Marzano Tomaten Sorgsam von Hand gepflückt Frisch und aromatisch im Geschmack Hinter ihrem feuerroten Äußeren verbirgt sich ein unvergleichliches Tomatenaroma, welches durch die Konservierung besonders hervortritt. Für eine klassisch italienische Soße bieten die länglichen Tomaten die perfekte Grundlage. Die San Marzano Tomaten sind nicht nur für die mediterrane Küche bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 1.04 Kilogramm (12,45 €* / 1 Kilogramm)

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Ducato d’Amalfi Penne Rigate di Gragnano IGP – kurze Premium-Pasta, geriffelt 0,5 kg

Wenn Du eine Pasta suchst, die einfach immer funktioniert, dann sind Penne Rigate di Gragnano IGP Deine sichere Bank. Dieses klassische Format gehört zu den vielseitigsten überhaupt – egal ob schnell gekocht oder aufwendig kombiniert. Typisch für Penne ist ihre kurze, schräg geschnittene Form. Die geriffelte Oberfläche („rigate“) sorgt dafür, dass Saucen besonders gut haften – von einfachen Tomatensaucen bis hin zu kräftigen Ragùs oder cremigen Varianten. Hergestellt vom Pastificio Ducato d’Amalfi entsteht hier eine Pasta, die sich bewusst auf das Wesentliche konzentriert: 100 % italienischer Hartweizengrieß und reines Quellwasser aus den Monti Lattari. Ohne Zusätze, ohne Kompromisse – dafür mit maximalem Geschmack. Die Verarbeitung durch traditionelle Bronzeformen verleiht der Pasta ihre charakteristisch raue Struktur. Dadurch verbindet sich jede Sauce optimal mit der Nudel – ein entscheidender Unterschied, den Du beim ersten Bissen merkst. Anschließend wird die Pasta langsam und schonend getrocknet. So bleibt die natürliche Getreidenote erhalten und die Penne behalten ihre Form und ihren Biss auch beim Kochen perfekt. Die geschützte Herkunftsbezeichnung IGP garantiert Dir dabei echte Herkunft aus Gragnano und eine Herstellung nach traditionellen Verfahren. Penne Rigate sind echte Allrounder: Ob klassisch all’arrabbiata, mit Gemüse, Fleisch oder im Ofen überbacken – diese Pasta macht alles mit und enttäuscht nie. Kurz gesagt: Die Pasta für jeden Tag – aber auf einem Niveau, das Du sofort schmeckst.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (9,50 €* / 1 Kilogramm)

4,75 €*