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Bartolini

Berglinsen aus Umbrien, Bartolini 0,5 kg

7,95 €*

Inhalt: 0.5 Kilogramm (15,90 €* / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Anzahl

Produktnummer: 2600

Produktinformationen "Berglinsen aus Umbrien, Bartolini 0,5 kg"

Im „grünen Herzen Italiens“ liegt die Azienda Bartolini. In diesem wunderschönen Naturschutzgebiet in Umbrien werden in über 1000 Meter Höhe die feinsten Berglinsen angebaut. Dank des speziellen Klimas kann die Familie Bartolini dort die besonders kleinen Linsen ernten.

Italienische Berglinsen
Müssen nicht eingeweicht werden
Ideal im sommerlichen Salat

Die am Strauch getrockneten Linsen sind besonders aromatisch und ihr Farbspektrum reicht von grün bis braun. Sie müssen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden und passen sowohl zur warmen als auch zur kalten Küche. Am besten probieren Sie die Berglinsen in Kombination mit einem kräftigen Olivenöl und einem knackigen Salat. Die Berglinsen von Bartolini sind bei Vincent Becker erhältlich.

Nährwerte

100 g enthalten durchschnittlich:

Brennwert kj	1129 kj
Brennwert kcal	266 kcal
Fett	0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	42,2 g
davon Zucker	1,5 g
Eiweiß	22,9 g
Salz	0,013 g

Zusätzliche Informationen

Zutaten:

LINSEN

Hinweise:

Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Angebrochene Packung zur Aufbewahrung gut verschließen.

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen

Ursprungsland/Herkunftsort: Italien

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Bitte beachten Sie die Versandinfos sowie Informationen zur Haltbarkeit am Ende der Beschreibung! 🐟 Premium Rauchlachs (Black Forest Salmon) Handwerk. Herkunft. Hingabe. Vergessen Sie alles, was Sie bisher über Lachs gehört oder gelesen haben. Dieser Premium Rauchlachs von Glut & Späne ist kein gewöhnliches Produkt – er ist das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung, echter Handwerkskunst und einer tiefen Leidenschaft für Fisch in seiner reinsten Form. Das alte Handwerk des Lachsräucherns wird hier neu interpretiert: Mit heimischen Hölzern, traditionellen Kräutern und besonders feiner Lachsqualität entsteht ein Räucherlachs, der in Textur, Aroma und Reinheit seinesgleichen sucht. 🌲 Vom Schwarzwald bis zu den Färöer-Inseln – zwei Welten, ein Geschmack Die Basis bildet ein Superior-Frischlachsfilet des Familienbetriebs Hiddenfjord auf den Färöer-Inseln – einem der nachhaltigsten Fischzüchter der Welt. Seit 1929 wird dort mit Geduld, Verantwortung und Respekt vor der Natur gearbeitet. Garantiert hormon- & antibiotikafrei Keine GMO, keine Luftfracht Global G.A.P. & BAP-zertifiziert Pre-Rigor Filetierung für höchste Frische Besonders schonender Aufwuchs mit viel Platz im Süß- und Salzwasser Über Bremerhaven gelangen die frischen Filets direkt – ohne Zwischenhändler – in die Räucherei von Glut & Späne im Schwarzwald. 🔥 Traditionelle Kalträucherung mit Schwarzwälder Seele In Freiamt, tief im Schwarzwald, wird der Lachs über Fichten-, Kirsch-, Erlen-, Eichen- und Buchenspänen sowie über Tannengrün kaltgeräuchert. Der Rauch zieht über viele Stunden gleichmäßig durch das Filet, begleitet von der klaren Bergluft der Region. Nach dem Räuchern folgt der zweite, entscheidende Schritt der Veredelung: Die Lachsseiten werden mehrere Tage an der Luft getrocknet. Das Ergebnis ist ein butterzarter Rauchlachs mit einem unverwechselbaren, feinen Geschmack – elegant, ausgewogen und tief aromatisch. 🥂 Genussmomente mit Charakter Dieser Lachs ist so pur, dass er keinen Schnickschnack braucht. Servieren Sie ihn dünn aufgeschnitten zu frischem Baguette oder geröstetem Sauerteigbrot, mit etwas Zitronenabrieb oder klassisch mit einer hausgemachten Senf-Dill-Sauce. Fein, mild und harmonisch – ein Lachs, der selbst Kenner überrascht. 🌊 Verantwortung aus Überzeugung Glut & Späne engagiert sich aktiv für den Schutz und die Rückkehr des Lachses in den Schwarzwald. Die Räucherei unterstützt seit 2021 Projekte des Landesfischereiverbands Baden-Württemberg e.V. sowie die Lachszucht Wolftal, um den Rhein und seine Nebenflüsse wieder zu beleben – dort, wo einst der König der Fische heimisch war. Jede verkaufte Lachsseite trägt damit ein Stück Verantwortung – und ein Stück Hoffnung auf eine nachhaltige Zukunft. 🧡 Vincent Becker Empfehlung: Dieser Black Forest Salmon ist ein echtes Feinkostprodukt – handwerklich hergestellt, nachhaltig gedacht, geschmacklich überragend. Ein Lachs, der die Balance zwischen Natur, Wissen und Geschmack perfekt trifft. 👉 Jetzt entdecken und puren Räuchergenuss erleben – wie er früher war, nur besser. Infos zu Versand und Haltbarkeit: Haltbarkeit: Jeder Lachs ist frisch und somit ab Versandtag 3 Wochen haltbarVersandart: Abstellgenehmigung ohne Unterschrift - bitte stellen Sie sicher, dass Sie die Ware annehmen könnenVersandtage: Bestellung Donnerstag - Montag 08:00 Uhr: Versand am DienstagBestellung bis Dienstag 08:00 Uhr: Versand am MittwochBestellung bis Mittwoch 08:00 Uhr: Versand am Donnerstag

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Inhalt: 0.18 Kilogramm (38,61 €* / 1 Kilogramm)

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Dieses leckere Filet der Lachsforelle überzeugt vor allem durch die feine Würze und die angenehm kompakte Konsistenz. Zusammen mit einem frischen Hauch Zitrone und feinem Rapsöl wird die Lachsforelle zu einer wahren Delikatesse. Lachsforelle aus kristallklarem Quellwasser Mit nussigem, kaltgepresstem Rapsöl verfeinert Traditionell handwerklich verarbeitet Exquisite Delikatesse aus Österreich Wie gewohnt, verwendet das Traditionsunternehmen Hink ausschließlich die besten Zutaten, um die Qualität ihrer Produkte sicherzustellen. Dank der perfektionierten Auswahl der Zutaten und der sorgfältigen Handarbeit stellen sie seit 1937 einen Gaumenschmaus nach dem anderen her. Die Lachsforelle mit kaltgepresstem Rapsöl und frischer Zitronenschale von Hink ist bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.115 Kilogramm (88,70 €* / 1 Kilogramm)

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Cuvée von Bergamotte und Bourbon Vanille 42% Vol., Spiritus Rex (Originalrezept Stählemühle) 0,35 l

cuvée von bergamotte und bourbon vanille Und zwar einmal Bergamotte und einmal Bourbon Vanille. Beginnen wir mit Ersterem, der Bergamotte. Sie ist eine der berühmtesten Botschafterinnen Kalabriens, und Millionen von Menschen kennen sie aus ihrem Earl Grey Tee. Den man bekanntermaßen eher tagsüber zu genießen pflegt. Wir aber wollen nun dafür sorgen, dass man sich auch am Abend mit diesem herrlichen Aroma beschäftigt. Und so haben wir uns auf die Suche gemacht und eine Charge Bergamotte-Orangen ergattert. Wir haben sie der gleichen Prozedur wie unsere Sizilianische Blutorange unterzogen. Und das ist auch schon sehr lecker. Aber irgendwie dachten wir, dass die Dominanz der Bergamotte noch mit etwas ähnlich Klassifiziertem kombiniert werden müsste. Ein Gleichgewicht musste her. So kamen wir auf 1a Bourbon Vanille aus Madagaskar. Beide dicken Bs miteinander vermaischt, lassen uns schon beim Duft des Mazerats schwach werden. Doch Obacht: das Destillat ist wirklich nichts für zart besaitete Gaumen und Nasen. Denn beide Komponenten haben echt Wumms, und das Ergebnis nimmt uns mit auf eine olfaktorische Reise ins exotische Wunderland. Weil wir vorher nicht wussten, ob das Double-B-Experiment gut ausgehen würde, weil der Kilopreis für gute Vanille bei um die 800 Euro pro Kilo liegt und weil wir deutlich mehr als 1000 Gramm in diesen Brand versenkt haben, haben wir erst einmal nur eine kleine Menge produziert. Das heißt, die Auflage an Flaschen ist streng limitiert. Meine Mutter, die von mir ab und zu ein paar Vanilleschoten für die heimischen Backvergnügen abgreift, denkt noch heute, wir seien nicht ganz dicht.Und es war wieder einmal Christoph Keller, der dieses Rezept entwickelt hat, was wir ab jetzt gern und konsequent weiterführen. Christoph: auf Dich! Hinweise: Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (bei Wein): Destillerie Spiritus Rex, Matthias Sievert, Gartenstrasse 12, DE-23714 Malente Technische Daten: Inhaltstoffe (bei Alkohol): Alkoholgehalt 42% Vol. Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose Hersteller: Spiritus Rex Malente Ursprungsland: Deutschland Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.35 Liter (371,29 €* / 1 Liter)

129,95 €*

17 Stück derzeit im Lager

Miesmuscheln, Mejilliones in roter Sauce 0,11 kg

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Inhalt: 0.076 Kilogramm (98,68 €* / 1 Kilogramm)

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Edelbitter 30 Vol.% von Alois Gölles, Steiermark 0,7 l

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Inhalt: 0.7 Liter (65,64 €* / 1 Liter)

45,95 €*

10 Stück derzeit im Lager

Crostinicreme mit Trüffeln, Toscana di Tavola 0,18 kg

Das Team von Toscana di Tavola zählt bei der Herstellung hochwertiger Produkte vor allem auf die Verwendung traditioneller Rezepte. Den alten Traditionen wird somit neues Leben eingehaucht und ein herrlich authentischer Geschmack kreiert. Herzhafte Crostinicreme aus der Toskana Alte Rezepte der Region neu entdeckt Mit feinsten Sommertrüffeln verfeinert Ideal zu Vorspeisen und kalten Buffets Bei diesem Klassiker aus der Toskana wird die leckere Crostinicreme mit Hühnerleber und Hähnchenfleisch mit kleinen Sommertrüffeln verfeinert und erreicht dadurch ein neues Level an kulinarischem Genuss. Am besten genießen Sie die Creme auf frischem Bauernbrot mit frisch gehobelten Trüffeln und mit ein paar Tropfen Olivenöl. Die Crostinicreme mit Trüffeln von Toscana di Tavola ist bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.18 Kilogramm (55,28 €* / 1 Kilogramm)

9,95 €*

17 Stück derzeit im Lager

Sardinen in Olivenöl und Zitrone, La Pointe de Penmarch, Bretagne 0,115 kg

Die Raffinesse von La Pointe de Penmarch zeigt sich vor allem darin, dass sowohl mit großer Sorgfalt als auch mit angemessenem Tempo gearbeitet wird. Nach dem Einlaufen in den Hafen, werden die fangfrischen Sardinen direkt in Pflanzenöl gebraten. Gebratene Sardinen in nativem Olivenöl extra Mit frischen Zitronen veredelt Sardinen aus bretonischen Gewässern Das Beste der Atlantikküste seit 1920 Nachdem das Öl über Nacht abgetropft ist, werden sie in feines Olivenöl mit Zitronen eingelegt um ihre Frische zu bewahren und das komplexe Aroma zu bereichern. Die Sardinen in Olivenöl und Zitrone von La Pointe de Penmarch erhalten Sie mit einem Klick bei Vincent Becker.

6,95 €*

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Von spät reifenden Hauszwetschken, über 7 Jahre im Eichenfaß gelagert, ausgewogenes, zartfruchtiges, von Eiche-Vanillearomen umrahmtes Bukett; harmonischer Geschmackseindruck, sehr schöner, weicher Zwetschkenbrand. Über diesen Edelbrand So mancher hat bereits beim ersten Anblick der wundervollen Bernsteinfarbe sein Herz an die Alte Zwetschke verloren. Spätestens jedoch wenn die ausgewogen milden und reifen Fruchtaromen gepaart mit der weichen Holznote den Gaumen berühren, ist auch der Letzte überzeugt. Ihr schönes Aroma macht sie zum idealen Begleiter feiner Zigarren, kräftiger Espressi oder einfach zum krönenden Abschluss eines gemütlichen Abends. Hinweise: Alkoholgehalt 40% Vol. Bezeichnung des Lebensmittels: Obstbrand Verantw. Lebensmittelunternehmer: Gölles GmbH, Stang 52, AT-8333 Riegersburg Ursprungsland/Herkunftsort: Österreich Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.7 Liter (114,21 €* / 1 Liter)

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Weingut Löffler, Spätburgunder Winzerglühwein Qualitätswein lieblich 0,75 l

Weingut Löffler, Roter Winzerglühwein, Qualitätswein lieblich Dieser Winzerglühwein wurde aus den Weinen vom Spätburgunder hergestellt. Entdecken Sie einen wärmenden, fruchtig-würzigen Winzerglühwein, der durch seinen ausgewogenen und unverwechselbaren Geschmack überzeugt.

Inhalt: 0.75 Liter (6,60 €* / 1 Liter)

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Thai-Curry mit Geflügel, Fertiggericht, Faber Feinkost 0,38 kg

Wieder einmal wurde in Fabers Feinkostküche der Kochlöffel geschwungen und wieder einmal ist das Ergebnis ein kulinarischer Erfolg geworden. Ein richtig aromatisches und authentisches Thai-Curry ist eher eine Rarität, doch genau das ist Faber gelungen. Hähnchenbrust aus Handwerksmetzgerei Asiatische Gewürzkomposition Ohne Geschmacksverstärker 4 Generationen Feinkost Neben den würzigen Kräutern befindet sich eine Auswahl an frischem Gemüse in der cremigen Kokosmilch und zudem etwas Fischsauce für die Authentizität des Gerichts. Zu diesem wunderbaren Thai-Curry empfehlen wir eine Beilage aus Basmatireis. Das Thai-Curry mit Geflügel von Faber Feinkost ist bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.38 Kilogramm (27,63 €* / 1 Kilogramm)

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Pasta Lagano Caserecce 0,5 kg

Die Casarecce unterscheiden sich von den anderen Sorten vor allem durch ihre auffällige Form. Das aufgerollte Format erinnert an eine kleine Rolle aus Pergament und hat geschmacklich einiges zu bieten. Das liegt nicht nur an den guten Zutaten, sondern auch an dem handwerklichen Geschick der Pasta Hersteller von Lagano. Authentische Casarecce mit kernigem Biss Aus Hartweizen aus Umbrien Mit reinem Quellwasser zubereitet Familiengeführtes Unternehmen aus Italien Die Verwendung von Bronzeformen und der langsame Trocknungsprozess verleihen den Casarecce eine raue Oberfläche, die für eine gute Verbindung mit einer Soße wichtig ist. Probieren Sie die Casarecce gerne mit den leckeren Pesti von GROSSAUER, welche in der Kategorie Tomaten, Pesto & Saucen zu finden sind. Die Casarecce von Lagano sind bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,30 €* / 1 Kilogramm)

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