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Alois Gölles Manufaktur

19 %

Apfelbrand 40 Vol.% XA Alter Apfel 1989 von Alois Gölles, Steiermark 0,7 l

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Inhalt: 0.7 Liter (357,07 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 7742

Produktinformationen "Apfelbrand 40 Vol.% XA Alter Apfel 1989 von Alois Gölles, Steiermark 0,7 l"

XA - Brände von Alois Gölles, extra lange gereift, extra harmonisch, extra wertvoll.

Über diesen Edelbrand Fall der Berliner Mauer, Öffnung des Eisernen Vorhangs, Friedensnobelpreis für den Dalai Lama, Gerhard Bergers Feuerunfall in Imola.
Ein kleiner Auszug aus den Ereignissen des Jahres 1989.

Nach einer besonderen Apfelernte im Herbst 1989 wurde in unserem Betrieb erstmals ein Schnapsfässchen auf unbestimmte Zeit in eine Ecke des Lagerkellers verbannt. Viele Jahre später, nach rund zwei Jahrzehnten Reife, fand unser Apfelbrand "XA Alter Apfel" schließlich den Weg in die Flasche.
Harmonisch reife, saftige Apfelaromen, gepaart mit feinen Fassnoten, zaubern ein unbeschreiblich mildes Geschmackserlebnis auf die Gaumen der Genießer.mäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Hinweise:

Alkoholgehalt 40% Vol.

Bezeichnung des Lebensmittels: Obstbrand

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Gölles GmbH, Stang 52, AT-8333 Riegersburg

Ursprungsland/Herkunftsort: Österreich

Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

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Falstaff 92 Punkte von 100: Mittleres Lachsrosa, Silberreflexe, zartes Mousseux. Feines, attraktives rotes Waldbeerkonfit, zart mit Mandarinenzesten unterlegt, Anklänge von Kirschen. Komplex, stoffig, seidige Textur, rote Fruchtnuancen, finessenreiche Säurestruktur, gute Länge, mineralischer Nachhall, lagerfähiger Stil, vielseitiger Speisenbegleiter, nimmt es mit jedem guten Champagner auf. Welt am Sonntag: "Verdiente es ein Schaumwein, in einem Atemzug mit Champagnern genannt zu werden, er wäre dieser, der Rosé ist eine Wucht, lachs- bis zwiebelfarben, verströmt der Cabernet Franc, der in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut wird, den animierenden Duft von roten Johannisbeeren, Erdbeeren und Kirschen; dem Fruchtstrauß folgt eine Explosion aus Schaum und delikater Frucht am Gaumen. Anwendungsmöglichkeit: toujours!" Weinwirtschaft *** = herausragend Mondo 89 Punkte. Zutaten: Traubensaft. Enthält: Sulfite und Schwefeldioxid Naehrwerte: 100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal377/90 Fett0g davon gesättigte Fettsäuren0g Kohlenhydrate0,1g davon Zucker0,1g Eiweiß0,3g Salz0,0g Hinweise: Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (bei Wein): Bouvet Labuday, Saint-Hilaire-Saint-Florent, FR-49400 Saumur EAN-Code: 3151330400415 Inhaltstoffe (bei Alkohol): Alkoholgehalt: 12,5 %, Enhält Sulfite. Bezeichnung des Lebensmittels: Schaumwein Hersteller: Bouvet Ladubay Ursprungsland: Frankreich Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

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VINIFIZIERUNG:Nach der Lese von Hand werden die Reben sanft entrappt. Sowohl der Trester als auch der Most wird ausschließlich durch Schwerkraft bewegt, ohne den Einsatz von Pumpen. Die alkoholische Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks bei ca. 15-18°C.SENSORIK:Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr feine Perlage. In der Nase Aprikosen und Honigmelone sowie Glera-typische Apfelnoten. Am Gaumen sehr frisch und leicht cremig, im Nachhall dann nochmals reifere Zitrusnoten.PASST ZU:klassischer Aperitif, passt aber auch zu kreativen Fisch- und Geflügelgerichten.

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