12 Stück derzeit im Lager

Alois Gölles Manufaktur

Apfel Balsamessig von Alois Gölles, Steiermark 0,25 l

19,40 €*

Inhalt: 0.25 Liter (77,60 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Anzahl

Produktnummer: 1676

Produktinformationen "Apfel Balsamessig von Alois Gölles, Steiermark 0,25 l"

Entdecken Sie die perfekte Verbindung zwischen österreichischer Apfeltradition und italienischer Balsamico-Kunst. Der einzigartige Apfel-Balsamessig von Alois Gölles, inspiriert von den Acetaias in Modena, wird aus alt-steirischen Apfelsorten hergestellt. Nach mindestens 8 Jahren Reifung im Eichenfass entfaltet der bernsteinfarbene Essig seine milde Süße und fruchtige Tiefe. Dieser Essig ist vielseitig einsetzbar: Ob zu Salaten, Desserts, mediterranen oder asiatischen Gerichten – er verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas. Ein echter Sieger, prämiert mit dem 1. Platz beim Falstaff Produkttest.

Nährwerte

100 g enthalten durchschnittlich:

Brennwert kj	983 kj
Brennwert kcal	231 kcal
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	54 g
davon Zucker	54 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Zusätzliche Informationen

Hinweise: 5% Säure

Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Angebrochene Ware kühl, gut verschlossen und vor Tageslicht geschützt aufbewahren.

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Gölles GmbH, Stang 52, AT-8333 Riegersburg

Ursprungsland/Herkunftsort: Österreich

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.

Kunden haben sich auch angesehen

9 Stück derzeit im Lager

Wein Balsamessig TBA von Alois Gölles, Steiermark 0,25 l

Für diesen Essig wurde der Saft von Trockenbeerentrauben aus den Gärten des bekannten Süßweinwinzers Alois Kracher vergoren und er reifte über viele Jahre in hochwertigen Eichenfässern. Mit der Zeit entwickelte er eine charakteristisch hellbraune Farbe und ein elegantes Aroma. Aromatischer Wein Balsamessig aus der Steiermark Für die asiatische Küche und vieles mehr geeignet Produkt eines Familienbetriebs in 3. Generation Durch die süßen Trauben der Trockenbeerenauslese, welche am Rebstock von der Sonne verwöhnt wurden, gilt dieses Elixier als ein besonders kostbarer Balsamessig. Gölles empfiehlt diesen Balsamessig für asiatische Gerichte, Fisch und Meeresfrüchte und die Kombination mit Erdnussöl oder Sesamöl. Den Wein Balsamessig von Gölles erhalten Sie bei Vincent Becker.

Inhalt: 0.25 Liter (77,60 €* / 1 Liter)

19,40 €*

2 Stück derzeit im Lager

XA-Apfel Balsamessig Rarität von Alois Gölles 0,1 l

Bei dieser limitierten Edition handelt es sich um eine wahre Rarität des steirischen Familienbetriebs Gölles. Die edle Verpackung spiegelt den Wert des Inhalts wieder, denn im 0,1 l Flakon befindet sich ein harmonischer Apfel Balsamessig, welcher über Jahre hinweg in immer kleiner werdende Fässer umgefüllt wurde. Kostbare Rarität aus dem grünen Herzen Österreichs Etwa 20 Jahre im Fass gereifter Apfel Balsamessig Ein purer Genuss zu frischem Obst und feinem Käse Leicht säuerlich und fruchtig süß nach steirischer Art Bevor das wertvolle Fläschchen aus Österreich abgefüllt und versiegelt wurde, reifte der Apfel Balsamessig etwa 20 Jahre lang in verschiedenen Holzfässern wie Eiche, Kastanie, Akazie, Kirsche und Esche und erhielt dadurch eine ganz besondere Note. Am besten verkosten Sie den dickflüssigen Genuss zu frischen Erdbeeren, Himbeeren, zu Vanilleeis oder zu einem feinen Käse. Der XA-Apfel Balsamessig von Gölles ist bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.1 Liter (899,50 €* / 1 Liter)

89,95 €*

9 Stück derzeit im Lager

Birnen Balsamessig von Alois Gölles, Steiermark 0,25 l

Die Familie Gölles zeigt mit ihren Produkten immer wieder, dass Respekt zur Tradition dem Sinn für Innovation nicht im Weg stehen muss. Nach traditioneller Art werden in ihren Holzfässern fruchtige Essigsorten zubereitet, wie zum Beispiel der harmonische Birnen Balsamessig. Aus alten Mostbirnensorten wird in dem steirischen Familienbetrieb ein sagenhafter Essig mit edler Säure und fruchtiger Note. Vier Jahre gereifter Birnen Balsamessig Fein säuerlich und fruchtig süß zugleich Originelle Rezeptur des steirischen Betriebs Familienunternehmen bereits in 3. Generation Er passt vor allem zu Salaten, Blauschimmelkäse, Desserts und Weißschimmelkäse. Außerdem harmoniert er hervorragend mit Erdnussöl, Hanföl und Walnussöl. Für die Feinschmecker: Birnen in Spalten schneiden, leicht karamellisieren, mit Balsam-Birnen-Essig und Birnensaft ablöschen, weich dünsten und mit gedämpftem Fisch servieren. Der Birnen Balsamessig von Gölles ist bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.25 Liter (59,80 €* / 1 Liter)

14,95 €*

30 Stück derzeit im Lager

Neu

20 BRIX Alte Reben Riesling feinherb, 0,75 l

Mit der 20 BRIX „Alte Reben“ Riesling Spätlese entdecken Sie einen Wein, der aus besonders alten Rebstöcken des Moselgebiets gewonnen wird und genau das Terroir widerspiegelt, für das diese Region weltbekannt ist. Alte Reben bringen – durch ihre tiefen Wurzeln und geringe Erträge – besonders konzentrierte Trauben hervor. Dies verleiht dieser Spätlese eine intensive, fruchtige Fülle und ein bemerkenswertes Aromenspektrum. Im Glas präsentiert sich dieser Riesling mit einem klaren, leuchtenden Farbton und einem Bouquet, das von reifen Pfirsichen, gelben Früchten und fein eingebetteter Zitrusfrucht geprägt ist. Dazu gesellen sich mineralische Nuancen, die auf den charaktervollen Schieferböden der Mosel wurzeln und dem Wein Struktur und Tiefe verleihen. Die fruchtige Süße dieser Spätlese wird durch eine lebendige Säurebalance elegant getragen, sodass ein harmonisches, nuanciertes Geschmackserlebnis entsteht. Diese Spätlese eignet sich hervorragend zu aromatischen Speisen wie asiatischen Gerichten, würzigem Käse oder fruchtigen Desserts – bringt aber auch pur getrunken großen Genuss. Ein Wein für alle, die Riesling in seiner ausdrucksvollsten Form erleben möchten: voller Charakter, mit Tiefe und nachhaltigem Nachhall. Kurzprofil: Riesling Spätlese aus alten Reben der Mosel Vielschichtige Fruchtaromen: Pfirsich, Zitrus & gelbe Früchte Mineralische Tiefe & lebendige Säure Harmonisch, komplex & nachhaltig im Geschmack Vielseitig zu Speisen oder solo genussvoll Inhalt: 0,75lJahrgang: 2023Restsüße: 15,0 g/lSäure: 6,9 g/lAlkohol: 12,0 % vol Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (bei Wein): Weingut Brixius, Moselstraße 33, 54484 Maring-Noviand Bezeichnung des Lebensmittels: Wein Hersteller: Weingut Brixius Ursprungsland: Deutschland Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*

1 Stück derzeit im Lager

Neu

Absinth Strong 68, 500 ml

Strong68 Absinth richtet sich an alle, die einen authentischen und kraftvollen Absinth mit traditionellem Profil schätzen. In Frankreich nach bewährten Destillationsmethoden hergestellt, steht dieser Absinth für echtes Handwerk und unverfälschte Kräuterkunst. Seine natürliche grüne Farbe entsteht ausschließlich durch ausgewählte Färbekräuter – ohne künstliche Zusätze. In der Rezeptur spielt echter Wermut eine zentrale Rolle und verleiht dem Strong68 seine markante, feinherbe Note und die charakteristische Tiefe, die Kenner an klassischem Absinth lieben. Am Gaumen zeigt er sich kräftig, würzig und klar strukturiert, mit einer harmonischen Balance aus Frische, Bitterkeit und aromatischer Fülle. Mit Wasser verdünnt öffnet sich das volle Bouquet der Kräuter und macht Strong68 zu einem ausdrucksstarken Begleiter für stilvolle Genussmomen. Alkoholgehalt 68 % Vol. Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose Hersteller: Distillerie Paul Devoille, 7-9 rue des Moines Hauts, F-70220 Fougerolles Ursprungsland: Frankreich Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.5 Liter (71,90 €* / 1 Liter)

35,95 €*

12 Stück derzeit im Lager

Neu

20 BRIX Riesling trocken, 0,75 l

Mit dem 20 BRIX Riesling Spätlese (trocken) holen Sie sich einen Wein ins Glas, der die typische Stilistik der Mosel eindrucksvoll widerspiegelt: ein eleganter Riesling mit tiefer Frucht und lebendiger Frische. Der Name „20 BRIX“ steht für das Mostgewicht der Trauben bei der Lese – ein Hinweis auf die Reife und aromatische Intensität, die diesem Wein zugrunde liegt. Diese Spätlese stammt aus ausgewählten Lagen rund um den Heimatort des Weinguts und zeigt ein fein ausbalanciertes Aromenprofil. Im Bouquet verbinden sich fruchtige Noten mit einer mineralischen Präzision, die auf den charaktervollen Schieferböden der Mosel wurzelt. Am Gaumen entsteht ein harmonisches Zusammenspiel aus lebendiger Säure, klarer Frucht und subtiler Würze – ein Stil, der typisch für die Region ist und zugleich viel Trinkfreude bietet. Dank seiner trockenen Ausprägung ist dieser Riesling vielseitig einsetzbar: Er passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Geflügel oder frischen Salaten, macht aber auch solo am Tisch eine ausgezeichnete Figur. Ein Wein für alle, die klassische Mosel-Rieslinge mit klarer Struktur und moderner Eleganz schätzen. Kurzprofil: Trocken ausgebauter Riesling von der Mosel Typisch lebendige Säure, klare Frucht und mineralische Tiefe Made aus vollreifen Trauben – 20 BRIX Mostgewicht Vielseitiger Begleiter zu feinen Speisen oder zum puren Genuss Inhalt: 0,75lJahrgang: 2023Restsüße: 5,1 g/lSäure: 6,5 g/lAlkohol: 12,5 % vol Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (bei Wein): Weingut Brixius, Moselstraße 33, 54484 Maring-Noviand Bezeichnung des Lebensmittels: Wein Hersteller: Weingut Brixius Ursprungsland: Deutschland Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*

12 Stück derzeit im Lager

Neu

22 BRIX Riesling Auslese, 0,75 l

Mit der 22 BRIX Riesling Auslese erleben Sie eine edelsüße Spezialität, die für höchste Reife und selektive Handarbeit steht. Dieser Wein entsteht ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Trauben, die bei der Lese einzeln von Hand geprüft werden. Verwendet werden nur besonders reife, aromatisch konzentrierte Beeren – die Grundlage für Tiefe, Süße und außergewöhnliche Langlebigkeit. Im Glas zeigt sich die Auslese vielschichtig und ausdrucksstark. Intensive Fruchtaromen von reifem Steinobst, Honig und kandierten Zitrusnoten verbinden sich mit einer feinen mineralischen Struktur, die typisch für die Mosel ist. Die ausgeprägte Süße wird von einer lebendigen Säure getragen, wodurch der Wein trotz seiner Konzentration elegant und präzise wirkt. Dank dieser Balance besitzt die 22 BRIX Riesling Auslese ein bemerkenswertes Lagerpotenzial. Richtig gelagert kann sie über Jahrzehnte reifen und dabei stetig an Komplexität gewinnen. Sie eignet sich hervorragend als Meditationswein, zu edlen Desserts oder als außergewöhnlicher Begleiter zu kräftigem Käse – ebenso überzeugt sie pur als Solist. Kurzprofil: Edelsüße Riesling-Auslese von der Mosel Handverlesene, hochreife Trauben Intensive Frucht, Honig- & Reifearomen Harmonische Süße-Säure-Balance Sehr hohes Reifepotenzial über viele Jahre Maring-Noviander SonnenuhrInhalt: 0,75lJahrgang: 2023Restsüße: 84,6 g/lSäure: 9,5 g/lAlkohol: 8,0 % vol Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (bei Wein): Weingut Brixius, Moselstraße 33, 54484 Maring-Noviand Bezeichnung des Lebensmittels: Wein Hersteller: Weingut Brixius Ursprungsland: Deutschland Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*

16 Stück derzeit im Lager

Apfel-Essig von Alois Gölles, Steiermark 0,5 l

Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm. Das Familienunternehmen Gölles, welches um 1950 von Alois Gölles senior gegründet wurde, gilt als Pionier der österreichischen Feinkostszene und befindet sich mittlerweile in 3. Generation. Noch immer befolgt der Familienbetrieb den Regeln der traditionellen Essigerzeugung und noch immer hat die Qualität des Produkts oberste Priorität. Klassischer Apfel-Essig auf höchstem Niveau Ausschließlich aus Mostapfelsorten aus der Steiermark Ideal als Marinade zu frischen, sommerlichen Salaten Traditionsreiches Familienunternehmen seit 1950 Aus den steirischen Mostapfelsorten Maschansker, Bohnapfel, Ilzer Weinler, Rosenapfel und Holzapfel wird durch ein aufwendiges Fasslagerungssystem feinster Apfel-Essig gewonnen. Nach der Lagerung im Eichenfass kann der Essig mit einer fruchtigen Säure und einem wunderbaren Apfel-Aroma begeistern. Zu frischen Salaten und einer traditionellen Gulaschsuppe ist der Apfel-Essig ideal und auch in Kombination mit Kürbiskernöl, Olivenöl oder Sonnenblumenöl tritt das fruchtig-säuerliche Aroma hervor. Der Apfel-Essig von Gölles ist bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.5 Liter (16,40 €* / 1 Liter)

8,20 €*

8 Stück derzeit im Lager

Birnen Essig von Alois Gölles, Steiermark 0,25 l

Herbstzeit bedeutet im grünen Herzen Österreichs Hirschbirnenzeit. Die steirischen Mostbirnen werden in der Manufaktur Gölles für ihr saftig fruchtiges Aroma geschätzt, welches sich in einem klassischen Essig von seiner besten Seite zeigt. Fruchtig aromatischer Essig aus Birnensaft Ausgewählte Hirschbirnen aus der Steiermark Harmoniert mit herzhaften und süßen Speisen Bewährtes Familienunternehmen seit 1950 Das aromatische Essig aus den steirischen Hirschbirnen wird traditionell hergestellt und eignet sich zum Verfeinern von Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Zu einem sommerlichen Salat, Rindfleisch und zu einem Dessert mit Vanilleeis und karamellisierten Birnenscheiben. Auch die Kombination mit verschiedenen Ölen wie zum Beispiel Distelöl, Hanföl oder Rapsöl. Gölles Birnen Essig ist bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.25 Liter (29,60 €* / 1 Liter)

7,40 €*

2 Stück derzeit im Lager

Tartufi dolci al pistacchio, Weiße Schokoladentrüffel mit Pistazien 0,2 kg

Die klassischen Tartufi hat die Famiglia Viani längst perfektioniert und diese grünen Trüffel-Pralinen steigen in die Fußstapfen der kulinarischen Perfektion. Die weiße Schokolade ist hier mit fein gerösteten Pistazienstückchen versehen. 14 knackige Trüffel-Pralinen Grüne Tartufi mit Biss Mit natürlichem Vanillearoma Italienische Spezialität Glutenfrei Diese originelle Sorte zeichnet sich vor allem durch den außergewöhnlichen Geschmack aus – den außergewöhnlich guten Geschmack. Die Kakaobutter sorgt für die cremige Konsistenz, die Nüsse für den angenehmen Crunch. Die Tartufi dolci al pistacchio von Viani sind bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (87,50 €* / 1 Kilogramm)

17,50 €*

102 Stück derzeit im Lager

Pasta Lagano Tonnarelli 0,5 kg

Die Tonnarelli zeichnen sich vor allem durch ihr längliches Rechteckformat aus und werden in der Nudelmanufaktur Lagano durch Bronzeformen gepresst und achtsam getrocknet. Durch diese traditionelle Zubereitung unterscheiden sich die Tonnarelli von industriell hergestellten Nudeln. Traditionelle Tonnarelli Ausschließlich aus hochwertigen Zutaten Italienisches Familienunternehmen Für Vegetarier und Veganer geeignet Neben der rechteckigen Form weisen die Tonnarelli einen herrlich kernigen Biss auf und ein nussiges Aroma, welches in Kombination mit einer cremigen Steinpilzsoße zur Geltung kommt. Die Tonnarelli von Lagano sind bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,30 €* / 1 Kilogramm)

3,65 €*

1 Stück derzeit im Lager

Wildsauce Lisl Wagner-Bacher 0,21 l

Lisls wilde Kreationen begeistern nicht nur die Gäste des Landhauses Bacher, denn dank der langjährigen Kooperation mit Vincent Becker kann die leckere Wildsauce auch den Weg in Ihre Vorratskammer finden. Die kräftige Sauce basiert auf Kalbsfond und wird mit Gewürzen, Rotwein, Portwein und Cassis zu einem wahnsinnigen Geschmackserlebnis. „Wilde“ Sauce aus Wildknochen und Wildfleisch Mit würziger Kalbsfondbasis und etwas Rotwein Verfeinert durch erlesene Gewürze und Kräuter Originelle Original Rezeptur aus Lisls Sterneküche Außerdem ist die Zubereitung so einfach, dass Neulinge in der gehobenen Küche nicht überfordert sind. Einfach etwas regionales Fleisch anbraten, aus der Pfanne nehmen, das Fett abgießen, mit feiner Wildsauce auffüllen und mit eiskalten Butterstücken montieren bis die Sauce sämig ist. Fertig ist Ihre heimische 5-Sterne-Sauce.

Inhalt: 0.21 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

21,00 €*

Kunden kauften auch

11 Stück derzeit im Lager

Himbeer Essig von Alois Gölles, Steiermark 0,25 l

Die pflückfrische Himbeere glänzt vor allem mit ihrem fruchtig-säuerlichen Aroma. Dieses wird in dieser Kreation auf ein neues Level gebracht. Aus dem Saft der majestätischen Frucht wird ein herrlicher Essig gezaubert, welcher auf allen Geschmacksebenen überzeugen kann. Fruchtig-säuerlicher Himbeer Essig aus Österreich Herrlich lecker in der sommerlichen, kalten Küche Ideal zu Walnussöl, Haselnussöl und Macadamianussöl Mit Liebe zur Tradition in der Steiermark zubereitet In Desserts steht seine fruchtige Frische im Rampenlicht, in Salaten stellt er seine angenehme Säure unter Beweis und in Kombination mit Walnussöl entfaltet sich sein volles Potenzial. Probieren Sie den fruchtig roten Essig gerne zu einem klassischen Waldorf-Salat mit Sellerie und Nüssen – das Zusammenspiel der verschiedenen Geschmacksnoten ist ein Erlebnis, welches niemand verpassen möchte. Gölles Himbeer Essig ist bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.25 Liter (51,20 €* / 1 Liter)

12,80 €*

15 Stück derzeit im Lager

Dijonsenf, scharf, Fallot, Burgund 0,21 kg

Wenn es sich um Fallots Senf aus Burgung handelt, kann man nie genug Senf dazu geben. Deswegen gibt es den scharfen Dijonsenf gleich im größeren Glas. Seit Edmond Fallot im Jahre 1840 sein Familienunternehmen gründete, wird in der Manufaktur nur der feinste Senf zubereitet. Dieser ist nicht nur herrlich scharf, sondern auch wunderbar wandelbar. Natürlich scharfer Dijonsenf aus Frankreich Mit raffinierter Gewürzkomposition veredelt Für die schnelle und feine Küche geeignet Traditionsreicher Senf seit 1840 Sie können den Senf zum Würzen von Braten oder als Dip zu Grillfleisch verwenden oder auch als Topping zu einer herzhaften Bratwurst genießen. Ebenso in einer Vinaigrettes ist die angenehme Schärfe unheimlich lecker. Fallots Dijonsenf ist bei Vincent Becker erhältlich.

Inhalt: 0.21 Kilogramm (23,57 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*