Vincent Becker

Ahle Wurscht aus Nordhessen - Weissenbächer-Stracke, luftgetrocknet, ca. 0,38 kg

16,95 €*

Inhalt: 0.38 Kilogramm (44,61 €* / 1 Kilogramm)

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Produktnummer: 3640

Produktinformationen "Ahle Wurscht aus Nordhessen - Weissenbächer-Stracke, luftgetrocknet, ca. 0,38 kg"

Für eine gelungene Wurst braucht es ein traditionelles Rezept, handwerkliches Geschick und frische Zutaten. Für die traditionell nordhessische Ahle Wurscht wird deswegen schlachtwarmes Schweinefleisch verwendet.

Traditionelle Ahle Wurscht aus Hessen
Aus schlachtwarmem Schweinefleisch
Zartes Fleisch der hofeigenen Schweine
Authentisch & ausgeprägt im Geschmack

Die lang gereifte Rohwurst verfügt über einen ausgeprägten Fleischgeschmack, weist eine mittel-grobe Konsistenz auf und ist typisch mürbe im Biss. Dazu kommt noch die würzige Note von schwarzem Pfeffer und schon entfaltet sich der unverwechselbare Geschmack der Ahle Wurscht. Die Ahle Wurscht der nordhessischen Manufaktur "Der Urgeschmack" ist bei Vincent Becker erhältlich.

Nährwerte

100 g enthalten durchschnittlich:

Brennwert kj	2009 kj
Brennwert kcal	484 kcal
Fett	38 g
davon gesättigte Fettsäuren	15 g
Kohlenhydrate	0,5 g
davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	35 g
Salz	3,6 g

Zusätzliche Informationen

Zutaten:

Schweinefleisch 80 %, Speck 20 %, Meersalz, Gewürze, Kaliumnitrat (Salpeter) E 250, Rauch.
Allergene: SENF, mit NITRATPÖKELSALZ und NITRAT

Hinweise:

Hinweise zur Aufbewahrung: ca. 1-3 Monate, im kühlen Keller oder im Vorratsschrank; vor Sonneneinstrahlung schützen. Nicht in einer verschlossenen Plastikdose, nicht im feuchtem Gemüsefach und nicht in Folie eingewickelt. Je länger die Aufbewahrung, je fester wird die Wurst durch Austrocknung bei richtiger Lagerung

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Jausenstation-Matthias Pflüger, Weissenbachstrasse 1a, 37427 Großalmerode

Ursprungsland/Herkunftsort: Deutschland

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