Absinthe Duplais Blanche – Reine Eleganz nach historischem Rezept

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Apfelbrand 40 Vol.% XA Alter Apfel 1989 von Alois Gölles, Steiermark 0,7 l

XA - Brände von Alois Gölles, extra lange gereift, extra harmonisch, extra wertvoll. Über diesen Edelbrand Fall der Berliner Mauer, Öffnung des Eisernen Vorhangs, Friedensnobelpreis für den Dalai Lama, Gerhard Bergers Feuerunfall in Imola. Ein kleiner Auszug aus den Ereignissen des Jahres 1989. Nach einer besonderen Apfelernte im Herbst 1989 wurde in unserem Betrieb erstmals ein Schnapsfässchen auf unbestimmte Zeit in eine Ecke des Lagerkellers verbannt. Viele Jahre später, nach rund zwei Jahrzehnten Reife, fand unser Apfelbrand "XA Alter Apfel" schließlich den Weg in die Flasche. Harmonisch reife, saftige Apfelaromen, gepaart mit feinen Fassnoten, zaubern ein unbeschreiblich mildes Geschmackserlebnis auf die Gaumen der Genießer.mäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten. Hinweise: Alkoholgehalt 40% Vol. Bezeichnung des Lebensmittels: Obstbrand Verantw. Lebensmittelunternehmer: Gölles GmbH, Stang 52, AT-8333 Riegersburg Ursprungsland/Herkunftsort: Österreich Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.7 Liter (357,07 €* / 1 Liter)

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Bouvet-Ladubay, Excellence Blanc, Crémant de Loire 0,75 l

Dieser Cremant Brut wird nach der Assemblage von Chenin Blanc-und Chardonnay-Reben, die aus bester Lage stammen, ausgebaut. Er präsentiert sich würzig ausgewogen und offenbart einiges an Finesse. Verkostungsnotizen : Die gelbe Farbe mit strohgoldenen Reflexen ist typisch für diesen feinperligen Crémant de Loire. Sein Bukett ist blumig mit einer fruchtigen Note, die an Trockenfrüchte erinnert. Er zeigt sich ausdrucksstark und wunderschön fruchtig am Gaumen, versehen mit einer rauchigen Nuance. Zutaten: Traubensaft. Enthält: Sulfite und Schwefeldioxid Naehrwerte: 100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal377/90 Fett0g davon gesättigte Fettsäuren0g Kohlenhydrate0,1g davon Zucker0,1g Eiweiß0,3g Salz0,0g Hinweise: Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (bei Wein): Bouvet Labuday, Saint-Hilaire-Saint-Florent, FR-49400 Saumur EAN-Code: 315330331016 Inhaltstoffe (bei Alkohol): Alkoholgehalt: 12,5 %, Enhält Sulfite Bezeichnung des Lebensmittels: Schaumwein Hersteller: Bouvet Ladubay Ursprungsland: Frankreich Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

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Apfelbrand Maschansker 43 Vol.% von Alois Gölles, Steiermark 0,35 l

Gute Struktur, klar, sauber, feinwürzig, fruchtige Nase, druckvoll am Gaumen, weich und doch kräftig, pikante Säure, erfrischend und anhaltend im Abgang. Über diesen Edelbrand In der Steiermark war der Maschansker der Apfel der Nachkriegszeit. Jeder Bauernhof hatte zumindest ein, zwei Bäume auf den eigenen Streuobstwiesen ausgepflanzt. Heute wird er von großen Handelsketten leider als optisch nicht supermarkttauglich angesehen und verschwand in den letzten Jahrzehnten immer weiter aus dem Fokus der Obstbauern. Für uns umso mehr ein Grund, diese traditionsreiche Sorte wieder in den eigenen Gärten zu kultivieren und zu einem herrlich milden, aromatischen Fruchtbrand zu veredeln.

Inhalt: 0.35 Liter (78,57 €* / 1 Liter)

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Birnenbrand Hirschbirne 43 Vol.% von Alois Gölles, Steiermark 0,7 l

Rustikale Nase, kräftig und üppig, mostig, konsequente Fortsetzung am Gaumen, würzig und fest, gute Länge. Über diesen Edelbrand Hiascht: Herbst, Jahreszeit Kein majestätischer Waldbewohner, sondern vielmehr unsere liebste Jahreszeit ist Namensgeber für unsere Hirschbirne. Kräftige Wiesenaromen gepaart mit erdigen Fruchttönen machen diese steirische Mostbirne zu einem idealen Rohstoff für heimische Edelbrenner. Vor allem im Pöllauer Tal erfreut sich die traditionsreiche Hirschbirne noch bis heute großer Beliebtheit. Hinweise: Alkoholgehalt 43% Vol. Bezeichnung des Lebensmittels: Obstbrand Verantw. Lebensmittelunternehmer: Gölles GmbH, Stang 52, AT-8333 Riegersburg Ursprungsland/Herkunftsort: Österreich Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

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Birnenbrand Hirschbirne 43 Vol.% von Alois Gölles, Steiermark 0,35 l

Rustikale Nase, kräftig und üppig, mostig, konsequente Fortsetzung am Gaumen, würzig und fest, gute Länge. Über diesen Edelbrand Hiascht: Herbst, Jahreszeit Kein majestätischer Waldbewohner, sondern vielmehr unsere liebste Jahreszeit ist Namensgeber für unsere Hirschbirne. Kräftige Wiesenaromen gepaart mit erdigen Fruchttönen machen diese steirische Mostbirne zu einem idealen Rohstoff für heimische Edelbrenner. Vor allem im Pöllauer Tal erfreut sich die traditionsreiche Hirschbirne noch bis heute großer Beliebtheit. Hinweise: Alkoholgehalt 43% Vol. Bezeichnung des Lebensmittels: Obstbrand Verantw. Lebensmittelunternehmer: Gölles GmbH, Stang 52, AT-8333 Riegersburg Ursprungsland/Herkunftsort: Österreich Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.35 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

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Apfelbrand Maschansker 43 Vol.% von Alois Gölles, Steiermark 0,7 l

Gute Struktur, klar, sauber, feinwürzig, fruchtige Nase, druckvoll am Gaumen, weich und doch kräftig, pikante Säure, erfrischend und anhaltend im Abgang. Über diesen Edelbrand In der Steiermark war der Maschansker der Apfel der Nachkriegszeit. Jeder Bauernhof hatte zumindest ein, zwei Bäume auf den eigenen Streuobstwiesen ausgepflanzt. Heute wird er von großen Handelsketten leider als optisch nicht supermarkttauglich angesehen und verschwand in den letzten Jahrzehnten immer weiter aus dem Fokus der Obstbauern. Für uns umso mehr ein Grund, diese traditionsreiche Sorte wieder in den eigenen Gärten zu kultivieren und zu einem herrlich milden, aromatischen Fruchtbrand zu veredeln. Hinweise: Alkoholgehalt 43% Vol. Bezeichnung des Lebensmittels: Obstbrand Verantw. Lebensmittelunternehmer: Gölles GmbH, Stang 52, AT-8333 Riegersburg Ursprungsland/Herkunftsort: Österreich Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

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BIO Poggio al Sole TRITTICO Rosso di Toscana IGT 0,75 l

Dichtes Purpur, kräftige Noten von Pflaumen und dezent im Hintergrund schwarze Johannisbeeren, am Gaumen kompakt mit straffem Tannin. Ernte Die Trauben werden von Hand gelesen, Selektion bereits im Weinberg. Die Vergärung erfolgt im offenen Maischebottich, Ausbau im großen Holzfass. Herkunft: Rosso di Toscana IGT Farbe: rot Geschmacksrichtung: trocken Rebsorten: 70% Sangiovese / 30% Merlot u. Cab-Sauv. Ausbau: Barrique Die Trauben werden reif gelesen, innerhalb von ca. 10 Tagen per Maischegärung vergoren und dann im Edelstahltank ausgebaut.Dichtes purpur, kräftige Noten von Pflaumen und dezent im Hintergrund schwarze Johannisbeeren, am Gaumen kompakt mit straffem TanninPasst hervorragend zu....gebratener Wachtel mit Pilzrisotto Zutaten: Traubensaft. Enthält: Sulfite und Schwefeldioxid Naehrwerte: 100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal377/90 Fett0g davon gesättigte Fettsäuren0g Kohlenhydrate0,1g davon Zucker0,1g Eiweiß0,3g Salz0,0g Hinweise: Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (bei Wein): Poggio al Sole, Tavamelle - Italien Inhaltstoffe (bei Alkohol): Alkohlgehalt 14,5% Vol., enthält Sulfite Bezeichnung des Lebensmittels: Wein Hersteller: Poggio al Sole, Tavamelle - Italien Ursprungsland: Italien Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

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Pomme-Pure Boskoop, Apfelsaft, Duttenhofer, Schwarzwald 0,75 l

Die niederländische Apfelsorte Boskoop hat sich auch im Schwarzwald durchgesetzt und wird dort für das sehr intensive Apfelaroma und den säuerlich-herben Geschmack geschätzt. Martina und Bernd nutzen diese Eigenschaften und pressen die Boskoop Äpfel ihres Apfelguts zu einem köstlichem Apfelsaft. Sortenreiner Apfelsaft aus Boskoop Äpfeln Es werden ausnahmslos frische Äpfel verwendet Prickelnd, säuerlich und aromatisch Zusatz von Kohlensäure Das herrlich kräftige Aroma erinnert den Genießer an Bratapfel, Trockenfrüchte, Schokolade und Orangenschale. Dieser Apfelsaft kann also nicht nur als Erfrischung an heißen Sommertagen dienen, sondern auch in der kälteren Jahreszeit mit seinem anhaltenden, aromatischen Nachgeschmack beeindrucken. Der Apfelsaft Pomme-Pure Boskoop des Duttenhofer Apfelguts ist fester Bestandteil des Sortiments bei Vincent Becker.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

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Apfelbrand "Alter Apfel", 40 Vol.% von Alois Gölles, Steiermark 0,7 l

Mindestens 7 Jahre im Eichenfaß gelagert, von alten steirischen Mostapfelsorten wie: Maschansker, Bohnapfel, Ilzer Weinler, Rosenapfel, Holzapfel. VINARIA: Farbe von dunklem Honig, schöne Fruchtnase, Holz fein verwoben, zart gummiert; ebenso am Gaumen, dazu Honig- und Vanillenoten, voll; kräftiger Abgang, lang, sehr typisch. VINARIA 17,75 Punkte. Über diesen Edelbrand Man schrieb das Jahr 1981, als bei Gölles die ersten Apfelbrände ins Eichenfass wanderten. Maschansker, Ilzer Rosenapfel, Gravensteiner - nur ein Auszug aus der Reihe der alten Apfelsorten, die nach der Destillation noch für mindestens acht Jahre in unseren Eichenfässern bis zur Vollendung reifen dürfen. Der Alte Apfel ist die steirische Antwort auf den französischen Calvados - jedoch aus der Maische der Früchte und nicht aus gelagertem Apfelwein gebrannt - und betört mit seinen reifen Fruchtaromen und seinen milden Holznoten. Hinweise: Alkoholgehalt 40% Vol. Bezeichnung des Lebensmittels: Obstbrand Verantw. Lebensmittelunternehmer: Gölles GmbH, Stang 52, AT-8333 Riegersburg Ursprungsland/Herkunftsort: Österreich Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.7 Liter (91,36 €* / 1 Liter)

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Bouvet-Ladubay, Tresor Rosé 0,75 l

Falstaff 92 Punkte von 100: Mittleres Lachsrosa, Silberreflexe, zartes Mousseux. Feines, attraktives rotes Waldbeerkonfit, zart mit Mandarinenzesten unterlegt, Anklänge von Kirschen. Komplex, stoffig, seidige Textur, rote Fruchtnuancen, finessenreiche Säurestruktur, gute Länge, mineralischer Nachhall, lagerfähiger Stil, vielseitiger Speisenbegleiter, nimmt es mit jedem guten Champagner auf. Welt am Sonntag: "Verdiente es ein Schaumwein, in einem Atemzug mit Champagnern genannt zu werden, er wäre dieser, der Rosé ist eine Wucht, lachs- bis zwiebelfarben, verströmt der Cabernet Franc, der in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut wird, den animierenden Duft von roten Johannisbeeren, Erdbeeren und Kirschen; dem Fruchtstrauß folgt eine Explosion aus Schaum und delikater Frucht am Gaumen. Anwendungsmöglichkeit: toujours!" Weinwirtschaft *** = herausragend Mondo 89 Punkte. Zutaten: Traubensaft. Enthält: Sulfite und Schwefeldioxid Naehrwerte: 100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal377/90 Fett0g davon gesättigte Fettsäuren0g Kohlenhydrate0,1g davon Zucker0,1g Eiweiß0,3g Salz0,0g Hinweise: Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (bei Wein): Bouvet Labuday, Saint-Hilaire-Saint-Florent, FR-49400 Saumur EAN-Code: 3151330400415 Inhaltstoffe (bei Alkohol): Alkoholgehalt: 12,5 %, Enhält Sulfite. Bezeichnung des Lebensmittels: Schaumwein Hersteller: Bouvet Ladubay Ursprungsland: Frankreich Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

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CALMAGGIORE Prosecco Spumante Extra Dry Treviso DOC (0,75 l)

VINIFIZIERUNG:Nach der Lese von Hand werden die Reben sanft entrappt. Sowohl der Trester als auch der Most wird ausschließlich durch Schwerkraft bewegt, ohne den Einsatz von Pumpen. Die alkoholische Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks bei ca. 15-18°C.SENSORIK:Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr feine Perlage. In der Nase Aprikosen und Honigmelone sowie Glera-typische Apfelnoten. Am Gaumen sehr frisch und leicht cremig, im Nachhall dann nochmals reifere Zitrusnoten.PASST ZU:klassischer Aperitif, passt aber auch zu kreativen Fisch- und Geflügelgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (25,27 €* / 1 Liter)

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Neu

Whisky Blended Buscavidas, 700 ml

Mit dem Buscavidas Whisky erlebst du einen Blended Whisky, der durch seine außergewöhnliche Fassreifung aus der Masse heraussticht. Statt klassischer Ex-Bourbon- oder Sherryfässer lagert dieser Whisky in ausgesuchten Brandy-Fässern, die zuvor hochwertige Spirituosen beherbergten. Dadurch bekommt er eine warme, holzige Nuance und elegante Tiefe, die du so bei vielen anderen Whiskys nicht findest. Im Glas zeigt sich dieser Tropfen mit angenehmer Klarheit und einem zugänglichen Profil. Die Aromatik verbindet feine Holznoten mit zarten Anklängen von Muskateller und gereiftem Wein – eine Kombination, die das Geschmackserlebnis harmonisch und besonders macht. Mit 40 % vol. liegt der Buscavidas Whisky gut ausbalanciert im Glas: kräftig genug, um sein Aroma voll zu entfalten, aber weich genug, um ihn pur, auf Eis oder als Basis für elegante Whisky-Cocktails zu genießen. Ob für deinen ersten Schluck am Abend oder als Highlight deiner Home-Bar – dieser Whisky ist gemacht für alle, die ungewöhnliche Reifungen lieben und ihren Geschmacksspielraum erweitern möchten. Kurzprofil: Blended Whisky mit einzigartiger Fassreifung in Brandy-Barriques Warme, holzige Noten mit feinen Gewürz- und Weinaromen 40 % vol. – weich, aromatisch & elegant Ideal pur, auf Eis oder im Whisky-Cocktail Lebensmittelunternehmer: Bodegas Rubio | C/ Palos, 14 | 21700 - La Palma del Condado Verkehrsbezeichnung: Whisky Ursprungsland: Spanien

Inhalt: 0.7 Liter (64,21 €* / 1 Liter)

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Absinthe Duplais Blanche 60,0% Vol. 0,7 l

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