Wildschweinsalami nach toskanischer Art, Falorni, Toskana

Antica Macelleria Falorni
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Wildschweinsalami nach toskanischer Art, Falorni, Toskana
15,40 € *
Inhalt: 350 Gramm (44,00 € * / 1000 Gramm)

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  • 1077
  • Schweinefleisch, Wildschweinfleisch 20%, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E300), Konservierungsmittel: Kaliumnitrat (E252)

     

Nach traditionellem Rezept so gewürzt, daß der Geschmack nach Wild hervorgehoben wird. Es... mehr
Produktinformationen "Wildschweinsalami nach toskanischer Art, Falorni, Toskana"

Nach traditionellem Rezept so gewürzt, daß der Geschmack nach Wild hervorgehoben wird. Es werden nur Wildschweine aus dem Chiantigebiet verarbeitet sowie Fleisch von Hausschweinen. Ein Monat Reifung im Naturdarm. Die Berechnung erfolgt nach dem tatsächlichen Gewicht.

 

100g enthalten durchschnittlich
Energie kj/kcal 1203/288
Fett 17.68g 
  davon gesättigte Fettsäuren 6.53g 
Kohlenhydrate <1g 
  davon Zucker <1g 
Eiweiß 32.27g 
Salz  5.1g

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