Die Badische Revolution

Rombach Verlag
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Die Badische Revolution
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Welchen Stellenwert hat der badische Wein? Welche Rebsorten gibt es? Was passiert im Keller?... mehr
Produktinformationen "Die Badische Revolution"

Welchen Stellenwert hat der badische Wein? Welche Rebsorten gibt es? Was passiert im Keller? Wie entstehen die Aromen? Warum werden sie immer so blumig beschrieben? Was sagen Weinprämierungen und Tests aus? Welcher Wein passt zu einem typisch badischen Essen? Was muss für eine Flasche guten badischen Weins bezahlt werden? Fragen über Fragen, die in diesem Buch beantwortet werden. Ein wertvolles Kompendium für alle, die mehr über die besten Weine aus Baden wissen wollen.
Format: SC, 15 x 22 cm, Umfang: 140 Seiten, ISBN: 978-3-9815555-4-7

 

DIE EDITION ROMBACH

Der Fotograf und Fotodesigner Michael Wissing und der Publizist, Verleger und bekennende Freizeitkoch Christian Hodeige haben die „Edition Rombach“ als kleinen Verlag für Kulinarik und nachhaltigen Genuss aus der Taufe gehoben. Sie wollen Autoren, aber auch Landwirten, Erzeugern, Winzern und Gastronomen eine kleine, individuelle Plattform liefern zu den Themen „Essen, Trinken, bewusst Genießen und nachhaltiger Leben“. Baden ist eine Hochburg der Kulinarik. Von der einfachen Dorfgaststätte zum Sternenrestaurant werden hier in der Region unglaublich differenzierte und qualitativ hochwertige badische Küchen angeboten, ergänzt durch umfangreiche französische, italienische, schweizerische und österreichische Einflüsse. Die schiere Dichte bester Lokalitäten besticht. Dazu kommt eine hochwertige Weinwirtschaft, die mit ihren vielen Privatweingütern und sich wieder ganz zu einem Qualitätsanspruch bekennenden Winzergenossenschaften dem Wein aus Baden längst überfällige überregionale Aufmerksamkeit bescheren.

Mehr über die edition rombach erfahren Sie auf www.edition-rombach.de

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