Weingut Dr. Heger, Spätburgunder Mimus Ihringer Winklerberg VDP.ERSTE LAGE Barrique trocken

Weingut Dr. Heger
Weingut Dr. Heger, Spätburgunder Mimus Ihringer Winklerberg VDP.ERSTE LAGE Barrique trocken
26,00 €
Inhalt: 0.75 Ltr (34,67 € / 1 Ltr)

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  • 6362
    • Alkoholgehalt 13,5% Vol., enthält Sulfite
    • Bezeichnung des Lebensmittels: Wein
    • Hersteller: Weingut Heger
    • Ursprungsland: Deutschland
    • Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.

     

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Produktinformationen "Weingut Dr. Heger, Spätburgunder Mimus Ihringer Winklerberg VDP.ERSTE LAGE Barrique trocken"

Wunderbar dicht verwobener, feinmaschiger Duft, komplex und präsent, aber dennoch ungemeinfein und nicht aufdringlich. Es entwickeln sich Noten von getrockneten roten Johannisbeeren,Süßkirschen, Schlehdorn, sowie vielschichtige Anklänge an Gewürze und hochfeinem Holz. Präsente Frucht auch in der Ansprache, aber wunderbar transparent und ohne jegliche Schwere am Gaumen. Ein angenehmes Säurespiel sorgt für innere Frische, ein sehr samtiges, unaufdringliches Tanninkleid hüllt den Wein ein. Das komplexe Aroma nach roter Apfelhaut und Hagebutten geht in ein höchst subtiles Feuer im Finish über. Brillant aufgefächerter Nachhall mit Nobelesse und Delikatesse in der Länge. Das ist der perfekte Begleiter zur anspruchsvollen Fleischküche, vor allem bei der Verwendung von Kräutern, oder Röstaromaten. Sehr interessant ist eine Verbindung mit Wild aber auch viele kräftige Käsesorten sind hervorragend kombinierbar. Gut als Partner zu feinem Wildgeflügel wie Rebhuhn oder Fasan geeignet. 13,5 Vol.% Alkohol.

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Weinhaus Heger OHG, Bachenstr. 21, 79241 Ihringen

Geschichte:

1935 - 1948 Dr. Max Heger

Die Geschichte beginnt im Jahr 1935. Dr. Max Heger, Landarzt in Ihringen, war in seiner knappen Freizeit begeisterter Hobbywinzer. Seine Patienten, überwiegend Winzer, weckten sein Interesse und letztendlich auch seine Leidenschaft für Wein und all das, was damit zusammenhängt. Nach und nach erwarb er Rebflächen in den Spitzenlagen Achkarrer Schlossberg und Ihringer Winklerberg. Dies war die ausgezeichnete Grundlage für die Entwicklung zum international anerkannten Spitzenweingut.

1949 - 1991 Wolfgang Heger

Mit über 50 Jahren musste Max Heger noch einmal den Arztkittel überziehen und als Stabsarzt im II. Weltkrieg dienen. 1949 übergab er die Leitung des Weinguts seinem Sohn Wolfgang, genannt "Mimus". Mit seinem großen Können gelang es ihm, das Weingut mit an die Spitze der deutschen Erzeuger zu führen, wo es auch heute noch einen festen Platz hat und die beiden besonderen Spitzenlagen untrennbar mit dem Namen Heger verbindet. "Mimus" widmete sein Leben dem Wein und der Herausforderung, stets nur Spitzenqualität zu erzeugen. 1981 übergab er einen Teil der Verantwortung seinem Sohn Joachim, der seitdem alle Arbeiten im Keller verantwortet.

...seit 1992 Silvia und Joachim Heger

Bereits 1986 gründete Joachim Heger das Weinhaus Heger, zusammen mit seiner Frau Silvia leitet er das Weingut bereits seit 1992 in dritter Generation erfolgreich weiter. Ihnen gelang das, was sie sich vor vielen Jahren vorgenommen hatten: aus einem kleinen, aber feinen Hobbyweingut auch in betriebswirtschaftlicher Hinsicht einen profitablen Betrieb zu machen ohne dabei die hohe Qualität der Weine zu vernachlässigen. Seit 2009 ist Joachim Heger Vorsitzender des Regionalverbands Baden im Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP).

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Inhalt 0.75 Ltr (20,67 € / 1 Ltr)
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