Spaghetti, Pasta di Gragnano I.G.P. Gentile

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Spaghetti, Pasta di Gragnano I.G.P. Gentile
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  • 4560
  • HartWEIZENgrieß, Wasser

Ausschliesslich reines Quellwasser und bester italienischer Hartweizen mit einem Anteil... mehr
Produktinformationen "Spaghetti, Pasta di Gragnano I.G.P. Gentile"

Ausschliesslich reines Quellwasser und bester italienischer Hartweizen mit einem Anteil „Senatore Cappelli“-Getreide werden für den Teig verwendet. Dieser wird durch Bronzeformen gepresst und die Pasta langsam bei niedriger Temperatur an der Luft getrocknet. Dadurch ergibt sich eine raue Oberflächenstruktur, die für eine gute Verbindung mit einem Sugo so wichtig ist. Die Gentile Pasta hat einen kernigen Biss und ein nussiges Aroma. 

 

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