Hegauer Mirabellenlikör 18 Vol.%, Stählemühle

Stählemühle
Hegauer Mirabellenlikör 18 Vol.%, Stählemühle
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  • 7846
    • Alkoholgehalt 18% Vol.
    • Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose
    • Hersteller: Christoph Keller, Stählemühle
    • Ursprungsland: Deutschland
    • Nach § 9 des deutschen Jugendschutzgesetzes und gemäß § 12 Jugenschutz in unseren AGB's ist die Abgabe dieses Artikels an Personen unter 18 Jahren verboten.
Ein handgemachter Likör aus Mirabellen ist sehr selten – bzw. fast nirgendwo käuflich zu... mehr
Produktinformationen "Hegauer Mirabellenlikör 18 Vol.%, Stählemühle"

Ein handgemachter Likör aus Mirabellen ist sehr selten – bzw. fast nirgendwo käuflich zu erwerben. In Frankreich werden zwar diverse Mirabellenliköre produziert, diese sind jedoch nur aus Essenzen gewonnen und stark filtriert. Hier entgeht uns etwas!
Warum also nicht? Die meisten Brennereien und Likörmanufakturen scheuen sich vor der Problematik der aber und Konsistenz. Wer die Früchte in einem hochwertigen Mirabellenbrand ansetzt, muss sich darüber klar sein, dass keine wirklich homogene, leuchtend gelbe Flüssigkeit entsteht, sondern eine naturtrübe Emulsion mit einer dunkel-orangenen Farbe, die auch ins bräunliche gehen kann. Dieser Umstand verhindert aber leider ein komplexes, großartiges Geschmackserlebnis!

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Stählemühle Christoph Keller, Stählemühle 1, 78253 Eigeltingen

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