Essiggelee Trio, 3 Sorten, Gölles

Alois Gölles Manufaktur
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Essiggelee Trio, 3 Sorten, Gölles
Essiggelee Trio, 3 Sorten, Gölles
   
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Inhalt: 0.315 kg (69,84 € / 1 kg)

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Essig Gelee Balsam Apfel, Himbeere, Quitte, die köstliche Verbindung von voller Fruchtigkeit... mehr
Produktinformationen "Essiggelee Trio, 3 Sorten, Gölles"

Essig Gelee Balsam Apfel, Himbeere, Quitte, die köstliche Verbindung von voller Fruchtigkeit und pikanter Säure, komponiert aus frischen Früchten und wertvollen Gölles Essigen; die Gelees passen ausgezeichnet zu Käse, Schinken, Pasteten und sind zum Verfeinern von Fruchtsalaten oder dunklen Saucen geeignet. 

Über dieses Trio

Wir machen aus jeder Jause ein kleines Freudenfest. Ein Teil Apfel Balsam-, Himbeer und Quitten Essig sowie frischer Fruchtsaft machen aus uns süß-säuerliche Delikatessen. Mit natürlichem Apfelpektin eingedickt, mit wenig Zucker gesüßt, sind wir eine hervorragende Alternative zu Chutneys und Feigensenf. 

Nimm uns für:
Gereiften Käse, luftgetrockneten Schinken, Meeresfrüchte, Pasteten, Rehmedaillons, Speck


Inhalt:
Essiggelee Apfel Balsam - Essiggelee Himbeer - Essiggelee Quitte - 3er Essiggelee Karton

Zutaten: Zucker,  Apfel  Balsamessig 20%, Wasser,  Apfelsaft , Geliermittel:... mehr

Zutaten: Zucker, Apfel Balsamessig 20%, Wasser, Apfelsaft, Geliermittel: Pektin. 
Zucker, Quittenessig 20%, Wasser, Quittensaft, Geliermittel: Pektin. 
Zucker, Himbeeressig 20%, Wasser, Himbeersaft, Geliermittel: Pektin

100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal 875/205 Fett 0g... mehr
100g enthalten durchschnittlich
Energie kj/kcal 875/205
Fett 0g
  davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 43,9g
  davon Zucker 43,9g
Eiweiß 0,3g
Salz < 0,1g

 

 

Nettofüllmenge (falls abweichend von Inhalt):   Hinweise zur Aufbewahrung:  Kühl... mehr

Nettofüllmenge (falls abweichend von Inhalt): 

Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Angebrochene Ware kühl, gut verschlossen und vor Tageslicht geschützt aufbewahren.

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Gölles GmbH, Stang 52, AT-8333 Riegersburg

Ursprungsland/Herkunftsort: Österreich

Gebrauchsanleitung: 

EAN-Code: 

Bereits in dritter Generation betreibt Alois Gölles den Obstbau in Riegersburg. Unmittelbar nach dem Abschluss seiner fundierten Ausbildung an der Höheren Bundeslehranstalt für Wein und Obstbau in Klosterneuburg ging er an die Veredelung der Äpfel, Birnen, Zwetschken und Pfirsiche seines Vaters. So destillierte er bereits im Jahre 1979 seine ersten Edelbrände und kurz darauf, im Jahre 1984 legte er den Grundstein für seine einzigartige Manufaktur für feinen Essig. Gleich auf Anhieb gelang ihm ein großer Wurf: Der Apfel-Balsamessig – ein weltweites Unikat (Balsamessig wurde zuvor nur aus Trauben erzeugt) welches erst 1999, also 15 Jahre später, erstmals kopiert wurde.

Heute sind es an die zwanzig verschiedene Edelbrände und ebenso viele Essige welche immer wieder höchste Anerkennung und Auszeichnungen in der Fachpresse bekommen. Als einer der Pioniere der österreichischen Feinkostszene war er auch einer der ersten, welche die Tore ihrer Manufaktur geöffnet haben. Seine „Gläserne Manufaktur“ gibt es bereits seit 1993. 2015 wurde diese erweitert und neu gestaltet: ein Refugium für alle, die mehr über edlen Brand und feinen Essig erfahren wollen. In der nächsten Generation beschäftigen sich nun die Söhne David, Christoph und Johannes mit der Erzeugung von Gin, Whiskey und Rum.

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